Čaj môže vypnúť spánok z vášho systému skoro ráno, je perfektné popíjať ho, aby ste si poobede zdriemli a večer vás môže upokojiť. A vedeli ste, že by ste mohli pestovať rastliny na výrobu čaju, aj keď na to máte iba malú záhradku? Požiadali sme Cassie Liversidgeovú, zanietenú záhradníčku a autorku novej knihy o rastlinách, ktoré sú perfektné na výrobu čajov, aby sa podelili o svojich päť obľúbených, ľahko pestovateľných rastlín na výrobu čaju a pokyny na varenie!
Uložiť Pripnúť Zobraziť ďalšie obrázky (Obrazový kredit: Adrienne Breaux)
1. Mäta (mentha)
Známy bylinný čaj, obzvlášť dobrý na trávenie. Ideálne na pestovanie v kvetináčoch, pretože je invazívny v záhrade. Mätu môžete pestovať zo semena, z odrezku alebo z malej rastliny. Existuje obrovská škála neobvyklých príchutí, ako je levandulová mäta alebo zázvorová mäta, ktoré pripravujú lahodné čaje. Ľahko sa pestujú na slnečnom alebo polotienistom mieste. Ak si chcete pripraviť šálku mätového čaju, dajte tri alebo štyri čerstvé listy do prázdneho čajového vrecka alebo čajníka. Čaj zalejte prevarenou vodou (ktorá by mala mať teplotu 176 až 185 stupňov Fahrenheita) a zakryte viečkom, aby zachytilo arómu. Strmé tri minúty. Vyberte čajové vrecko alebo nalejte čaj z čajníka pomocou sitka na čaj.
stále vidím 1010
Uložiť Pripnúť (Obrazový kredit: Bytová terapia)
2. Kalendula (Calendula officinalis)
Pravdepodobne najľahšia rastlina na pestovanie v mojej knihe. Skvelá rastlina na rast pre deti, pretože fantasticky tvarované semená klíčia za niekoľko dní. Teraz zasejte semená a o niekoľko mesiacov môžete zbierať kvety na prípravu čaju. Majú radi plné slnko a vlhkú pôdu, preto nedovoľte, aby vaše rastliny vyschli. Zbierajte krásne svetlé okvetné lístky a mladé čerstvé listy na prípravu čaju. Rastlinu môžete používať čerstvú alebo sušenú na použitie počas celého roka. Kalendula má jemnú a jemnú, sladkú chuť a verí sa, že je dobrým detoxom pre váš tráviaci systém.
Uložiť Pripnúť Zobraziť ďalšie obrázky (Obrazový kredit: Adrienne Breaux)
je 777 anjelské číslo
3. Koriander (Coriandrum sativum)
Široko používaná kulinárska bylina s výrazne aromatickou chuťou. Pestovanie zo semien je veľmi jednoduché a je možné ho vysiať kedykoľvek počas teplejších mesiacov. Nakúpte lacno v obchodoch s potravinami v sekcii korenie koriandrové semienko (koriander). Je to vynikajúci čaj na podporu trávenia a list a semeno môžete použiť na prípravu čaju. Vysejte svoje koriandrové semienko veľkoryso do kvetináča v kvetináčovej pôde. Zakryte asi ¼ palcom zeminy a udržujte pôdu vlhkú. Môžete najskôr zozbierať niektoré listy (použite čerstvé alebo suché na neskoršie použitie), ale niektoré rastliny nechajte v kvetináči, aby vytvorili semená, ktoré je možné použiť aj na čaj. Zbierajte semená, keď zhnednú. Koriander možno pestovať v tienistom priestore.
Uložiť Pripnúť (Obrazový kredit: Bytová terapia)
Štyri. Medovka lekárska (Melissa officinalis)
Staroveká bylina, pôvodom z južnej Európy a západnej Ázie. Listy majú pri trení veľmi silnú citrónovú vôňu a drobné kvety poskytujú včelám dôležitý zdroj potravy. Meduňku ľahko vypestujte zo semien a potom presaďte do nádob. Zbierajte listy počas celého roka, akonáhle je rastlina založená. Vyberte listy zo stoniek a použite čerstvé, alebo ich osušte na neskoršie použitie. Na sušenie položte listy na podnos v blízkosti radiátora alebo na teplý parapet a otáčajte nimi tak často, kým nie sú úplne suché a chrumkavé. Všetky svoje sušené čaje skladujte v uzavretých sklenených nádobách v tmavej skrini. Meduňka lekárska údajne zvyšuje náladu a zlepšuje pamäť.
Uložiť Pripnúť (Obrazový kredit: Bytová terapia)
5. Jahody (Fragaria)
Sú obľúbené a ľahko pestovateľné ovocie v obmedzenom priestore. Sú plné vitamínu C a ovocie, kvety a listy je možné použiť na prípravu výživného čaju. Na začiatku je najľahšie kúpiť malú rastlinu jahôd, pretože klíčenie zo semien môže trvať dlho. Jahody sa radi držia na plnom slnku v dosť chránenej polohe. Zložte svoju malú jahodovú rastlinu do väčšej nádoby s dobrými drenážnymi otvormi na dne. Kŕmte jahodové rastliny raz za mesiac v lete organickým hnojivom, ako sú morské riasy, a ako všetky rastliny odstraňujte odumreté listy, aby ste predišli chorobám. Zozbierajte ovocie a mladé čerstvé listy, ktoré použijete na čaj. Ovocie nakrájajte na tenké plátky a položte na jemné pletivo, aby uschlo v blízkosti radiátora alebo v rúre na veľmi miernom ohni (212 stupňov Fahrenheita). Nasekajte listy a osušte na podnose v blízkosti radiátora alebo na parapete, pričom ich tak často otáčajte. Skombinujte štipku listov so štyrmi plátkami sušeného ovocia a vytvorte si lahodný ovocný čaj.
Uložiť Pripnúť (Obrazový kredit: Bytová terapia)
čo znamená 1111 v anjelských číslach
Ak chcete získať ďalšie informácie o tom, aký druh rastlín pestovať na výrobu lahodných čajov, pozrite sa na Cassie Liversidgeová Nová kniha: Domáci čaj, ilustrovaný sprievodca po výsadbe, zbere a miešaní čajov a tisanes , vydal St. Martin’s Griffin.
Apartment Therapy Media vyvíja maximálne úsilie, aby produkty testovali a hodnotili spravodlivo a transparentne. Názory vyjadrené v tomto príspevku sú osobnými názormi autora a tento konkrétny príspevok nebol žiadnym spôsobom sponzorovaný ani zaplatený vydavateľom, výrobcom alebo zástupcom pracujúcim v ich mene. Vydavateľ nám však knihu poskytol na účely recenzie.
