Stručná, ale fascinujúca história chladničky

Raz za mnou prišiel môj priateľ Chad. Keď vošiel do domu, prvé, čo urobil, bolo, že prešiel k chladničke, otvoril dvere a strčil hlavu dovnútra, aby skontroloval obsah. Chcem vidieť, ako žiješ, povedal. Toto nemusí byť akceptovaný protokol na návštevu priateľa v ich dome, ale myslím si, že Čad na niečom bol. To, čo je v našich chladničkách, o nás veľa hovorí. Ak sme tým, čo jeme, potom sa chladnička stala obrovskou súčasťou toho, kým sme. Stalo sa to tak bežným, že si to možno ani neuvedomujeme, ale toto zariadenie malo obrovský vplyv na spôsob, akým žijeme doma. A predsa, pred menej ako 100 rokmi ľudia vôbec nemali chladničky.

Väčšinu histórie chladenie, ako ho poznáme dnes, jednoducho neexistovalo. Väčšina jedla, ktoré sa nejedlo, bolo pokazené. To, čo zostalo, bolo možné zachovať sušením, solením, údením alebo neskôr konzervovaním. V chladnejších klimatických podmienkach ľudia skladovali potraviny v pivniciach alebo v dierach vykopaných v zemi a vystlaných slamou a snehom.

(Obrazový kredit: University of Buffalo )

V šesťdesiatych rokoch 19. storočia urobilo chladenie v domácnosti veľký skok vpred so zavedením mrazničky, ktorá bola prvým predchodcom chladničky. V 90-tych rokoch minulého storočia boli bežným znakom domov strednej triedy.

(Obrazový kredit: Starožitný domáci štýl )

Krabica na ľad (niekedy je mätúce vo vintage reklamách označovaná ako „chladnička“) bola izolovaná skrinka vyrobená z dreva a obložená cínom alebo zinkom s oddelením vyrobeným na uloženie bloku ľadu. Ľad do mraziaceho boxu by dodával ľadový muž, podobne ako mlieko dodával mliečnik a noviny doručoval papiernik. Rozpustenú vodu zachytávala odkvapkávacia nádoba, ktorú bolo potrebné každý deň vyprázdniť. Ľad vydržal asi týždeň. Ženy nechali karty mimo svojich domov a uviedli, aká veľkosť ľadového bloku bola potrebná. Niektoré domy mali obzvlášť praktickú funkciu - malé dvere v stene za mraziacim boxom , trochu ako dvere pre psíka, ktoré viedli von. Keď prišiel ľadový muž, mohol otvoriť dvere a zasunúť nový ľad priamo do mraziaceho boxu.

(Obrazový kredit: Sears Modern Homes )

Napriek tomu, že komerčné chladničky existujú od 50. rokov 19. storočia, prvá chladnička na domáce použitie bola predstavená až v roku 1911. Skoré domáce chladničky boli navrhnuté tak, aby sedeli na vrchu mrazničky; neskoršie modely stáli samy, ale vyžadovali inštaláciu kompresora, zvyčajne v suteréne, ktorý bol pripojený k jednotke.

(Obrazový kredit: Kolekcia fotografií GE )

Chladničky na domáce použitie sa skutočne rozbehli až v roku 1927, keď spoločnosť GE predstavila chladničku „monitor-top“, dizajn, ktorý kombinoval kompresor a chladiaci box do jednej jednotky. (Svoju prezývku dostal, pretože si ľudia mysleli, že kompresor, ktorý sedel na vrchu jednotky, sa podobal výstrelu z bojovej lode Monitor na občiansku vojnu). Už vtedy bola chladnička trochu zhovievavosťou. V roku 1927, Monitor Top stál 525 dolárov , čo bol vtedy kus zmeny.

(Obrazový kredit: eBay )

1222 význam čísla anjela

Chladenie v domácnosti urobilo ďalší veľký skok vpred vynález Freona v roku 1928 . Do tej doby kompresory používali toxické plyny ako amoniak, metylchlorid a oxid siričitý a v niekoľkých prípadoch sa úniky chladiva stali smrteľnými. Vedci z Frigidaire, General Motors a DuPont, znepokojení strachom zo škodlivých plynov, ktoré ľuďom zabránia mať v domácnostiach chladničky, sa spojili a vytvorili Freon, ktorý bol rovnako účinný pri chladení a tiež by nikoho nezabil.

(Obrazový kredit: Sobotný večerný príspevok )

Chladničky sa začali široko používať v 30. rokoch minulého storočia. Na začiatku desaťročia ho malo iba 8 percent amerických domov: do konca roka toto číslo vyskočilo na 44 percent . Koncom štyridsiatych rokov minulého storočia boli bežnou súčasťou amerických domov.

(Obrazový kredit: James Vaughan na flickri )

Aj keď je chladnička v histórii ľudstva relatívne nedávnym vynálezom, teraz je taká všadeprítomná, že si bez nej už len ťažko dokážete predstaviť život. Z núdze, nečinnosti alebo z nejakej kombinácie oboch sa pravdepodobne dostanete do chladničky niekoľkokrát denne a pravdepodobne vás ani nenapadne premýšľať: ako sa sem táto veľká veľká škatuľa mrazivých potravín dostala? Ale teraz možno budete. A teraz to budeš vedieť.

(Obrazový kredit: Retro renovácia )

Na ďalšie čítanie:

• Časová os Idea Findera z histórie chladničky

Nancy Mitchell

Prispievateľ

prečo stále vidím 444

Ako vrchná spisovateľka bytovej terapie Nancy delí svoj čas medzi prezeranie krásnych fotografií, písanie o dizajne a fotografovanie štýlových bytov v New Yorku a jeho okolí. Nie je to zlý koncert.