Leto je čas, keď túžime po ľahkých a sviežich jedlách, ktoré nás osviežia a nezaťažia. Šaláty s čerstvou uhorkou sú ideálnou voľbou – sú rýchle na prípravu, plné chuti a perfektne sa hodia na obed, večeru či piknik na chate. Predstavujeme vám tri jednoduché recepty na šaláty s uhorkou, ktoré zvládnete pripraviť za pár minút. Vyskúšajte ich a užite si letné chute naplno!
Prečo šaláty s uhorkou?
Uhorky sú v lete obľúbené pre svoju sviežosť, chrumkavosť a vysoký obsah vody, ktorý hydratuje organizmus. Kombináciou s ďalšími ingredienciami vytvárajú šaláty, ktoré sú nielen zdravé, ale aj plné chuti. Tieto recepty sú jednoduché, nevyžadujú špeciálne prísady a sú ideálne na každú príležitosť – od rýchleho obeda doma až po pohostenie na chate. Poďme sa pozrieť na tri lahodné varianty!
1. Šalát z čínskej kapusty s uhorkou
Tento šalát je extrémne jednoduchý a pripravíte ho za pár minút. Je ideálny na rýchly obed alebo ľahkú večeru.
Ingrediencie:
- polovica hlávky čínskej kapusty
- 2 čerstvé uhorky
- 1 plechovka konzervovanej kukurice
- polovica balenia smotany alebo majonézy
- soľ, čierne korenie, čerstvý kôpor
Postup:
- Čínsku kapustu a uhorky umyte. Kapustu nakrájajte na tenké pásiky a uhorky na kolieska, kocky alebo polmesiačiky – podľa vašej chuti.
- Všetky ingrediencie zmiešajte v hlbokej miske, pridajte kukuricu, soľ a korenie.
- Zalejte smotanou alebo majonézou, premiešajte a ozdobte nasekaným kôprom.
- Podávajte ihneď ako sviežu prílohu alebo samostatné jedlo.
Tento šalát je ľahký, chrumkavý a plný letných chutí.
2. Šalát s červenou rybou a uhorkou
Tento šalát je skutočnou lahôdkou pre milovníkov morských chutí. Je elegantný a hodí sa aj na slávnostné príležitosti.
Ingrediencie:
- 300 g slaného lososa (alebo inej červenej ryby)
- polovica hlávky čínskej kapusty
- 6 vajec
- 3 čerstvé uhorky
- 1 balenie majonézy
- soľ, čierne korenie
Postup:
- Vajcia uvarte natvrdo, ochlaďte, ošúpte a nakrájajte na drobno.
- Červenú rybu nakrájajte na malé kocky, čínsku kapustu na tenké pásiky a uhorky na slížiky.
- V šalátovej mise vrstvte: kapusta, tenká vrstva majonézy, losos, uhorky, vajcia.
- Vrch zľahka potrite majonézou a ozdobte plátkom citróna alebo kúskom ryby.
- Podávajte vychladené pre maximálnu chuť.
Tento šalát je nielen chutný, ale aj vizuálne pôsobivý!
3. Šalát s tuniakom, uhorkou a vajcom
Tento rýchly šalát je ideálny na každodenné stravovanie aj na pohostenie hostí. Je jednoduchý, no plný chuti.
Ingrediencie:
- 1 plechovka tuniaka (vo vlastnej šťave alebo oleji)
- 2 čerstvé uhorky
- 2 vajcia
- 1 ČL dijonskej horčice
- 2 PL olivového oleja
- soľ, čierne korenie, bylinky, citrónová šťava
Postup:
- Tuniaka sceďte a vložte do misky.
- Uhorky nakrájajte na drobno, vajcia uvarte natvrdo, ošúpte a nasekajte.
- V miske zmiešajte tuniaka, uhorky a vajcia. Pridajte horčicu, olivový olej, soľ, korenie a bylinky podľa chuti.
- Pokvapkajte citrónovou šťavou a dobre premiešajte.
- Podávajte s krajcom celozrnného chleba alebo ako samostatný pokrm.
Tento šalát je rýchly, zdravý a plný sviežich chutí.
Tipy na dokonalé šaláty s uhorkou
- Používajte čerstvé, chrumkavé uhorky pre najlepšiu textúru.
- Experimentujte s bylinkami, ako sú petržlen, mäta alebo bazalka, pre nové chute.
- Ak preferujete ľahšiu verziu, vymeňte majonézu za grécky jogurt.
- Šaláty podávajte vychladené, aby boli čo najosviežujúcejšie.
Osviežte svoje leto s uhorkovými šalátmi
Tieto tri šaláty s čerstvou uhorkou sú dokonalým spôsobom, ako si vychutnať letné dni – či už doma, na chate, alebo pri pikniku s priateľmi. Ich príprava je rýchla, nevyžaduje zložité ingrediencie a výsledok je vždy lahodný. Či už si vyberiete svieži šalát s čínskou kapustou, elegantný variant s červenou rybou, alebo jednoduchý tuniakový šalát, vaše chuťové poháriky budú nadšené. Vyskúšajte tieto recepty ešte dnes, experimentujte s prísadami a vytvorte si vlastné verzie. Podeľte sa o tieto tipy s priateľmi a ukážte im, ako jednoducho sa dajú pripraviť chutné a zdravé šaláty. Urobte z každého letného dňa oslavu sviežosti a chuti s týmito úžasnými uhorkovými šalátmi!
