Jedna veľmi praktická vec, ktorú som za posledné dva roky zbieral, sú zaváracie poháre. Začalo sa to túžbou vyrobiť jahodový džem, čo ma priviedlo ku kúpe škatule prešívaných želé. Moja zbierka sa rozrástla o veľkú časť otcovho skrýša, z ktorých veľká časť patrila mojej starej mame. Dózy sú očividne dlhotrvajúce a moje sa skutočne osvedčili. Investujte do zaváracích pohárov a máte peknú nádobu nielen na kyslé uhorky a džemy, ale aj na takmer čokoľvek malé.
Uložiť 1/10
Zatiaľ čo niektoré staršie poháre sú viac cenné a niektorí ľudia sú seriózni zberatelia , všetky poháre, ktoré máte poruke, budú voľným spôsobom, ako sa pohádať s vašimi drobnosťami. (Ak ich chcete začať zbierať, môžete tiež získať dobré ponuky prostredníctvom Etsy.) Tu je niekoľko spôsobov, ako použiť poháre, ktoré nie sú v špeciálnej kolekcii alebo v horúcom vodnom kúpeli:
Váza: Prečo si kupovať vázu, keď ju v podstate už máte po ruke? Najrýchlejší a najlacnejší spôsob, ako môžu konzervári/zberatelia dostať tieto kvety do vody, je vytiahnuť nádobu Ball.
Svietnik: Dózy na konzervy sú vyrobené tak, aby odolali vysokému teplu. Pridajte do nádoby malú sviečku a máte pekný, nenáročný zdroj svetla. Omotaním drôtu okolo úst nádoby a vytvorením držadla môžete vyrobiť lampáše. Sú viac dekoratívne ako organizačné, ale považujú to za skladovanie sviečok.
Držiak riadu: V mojej kuchyni obsahuje môj najpoužívanejší riad široký džbán na liter. Otvor je dostatočne veľký na to, aby sa doň zmestili moje lyžice a lopatky, ale nie taký veľký, aby sa okolo neho niečo motalo alebo ho prevrhlo. Menej často používaný riad je uložený v zásuvke.
Skladovanie suchých potravín: Jedna z otvorených políc v kuchyni mojich rodičov je vyložená starožitnými modrými nádobami Ball so zinkovými uzávermi a sú naplnené všetkým, od ryže po čajové vrecúška. Uskladnite svoj malý suchý tovar týmto spôsobom a veci budete môcť nájsť jednoduchšie. Viera od Kitchn používa zaváracie poháre na skladovanie obilia , a poukazuje na to, že sa chcete vyhnúť tomu, aby boli v jasnom svetle.
Všeobecné skladovanie potravín: To, že sú poháre vyrobené na konzervovanie, neznamená, že ich nemožno použiť na zvyšok jedla. Skúste použiť menšiu nádobu na jogurtový parfait do práce na raňajky. Môžete ich použiť aj na uloženie zvyškov alebo domáceho šalátového dresingu.
Pokladnička: Udržanie zmeny na jednom mieste je aktom sebadisciplíny. Skúste použiť pol pinty alebo pollitrové nádoby na sledovanie mincí; Oddeľte štvrtiny a v práčovni budete mať náskok.
Organizovanie remesiel: Jednej noci som sa trochu zbláznil do Marty, oddelil som svoje gombíkové skrinky podľa farby a potom som ich dal do pohárov; aspoň teraz môžem vždy nájsť zelenú. (Môžete ísť ešte o krok ďalej a zakryte viečka s kúskami papiera.) Myšlienka samozrejme funguje aj pre iné veci, ako napr cievky nití , značky atď.
Vedzte, že jednou z možných nevýhod používania plechoviek na konzervovanie je vrchol. Súčasné dvojdielne konzervy v americkom štýle nie sú praktické na dlhodobejšie skladovanie potravín, pokiaľ ich nespracujete v horúcej vode. Ako sú, nie sú skutočne vzduchotesné. Za druhé, z dôvodu bezpečnosti potravín je veko (plochá časť) určené na použitie iba raz a je nepríjemné ich používať na niečo ako zvyšky, aby ste si uvedomili, že vám na konzervovanie nezostalo dosť. Vďaka tomu som získal oveľa viac krúžkov (ktoré sú opakovane použiteľné) ako viečka.
Existujú, samozrejme, alternatívy: vyskúšajte starožitné zinkové viečka Ball alebo ich novšie opakovane použiteľné plastové viečka (nie je určené na konzervovanie). V prípade skladovania remesiel alebo mincí môžete ploché veko jednoducho prilepiť k pásu. Nakoniec môžete vyskúšať celkom iný druh pohárov, ako napríklad tie od Zobudiť sa , alebo akékoľvek prázdne sklenené nádoby (páči sa mi tvar tých na džemy z horčice Maille a džemy Bonne Maman).
VIAC NÁPADOV PRE VAŠE JARY:
• Ako si vyrobiť vlastné modré zaváracie poháre
• Závesné žiarovky Mason Jar
Snímky: 1. BitofButter 2. Chelle Paperie prostredníctvom bytovej terapie 3. Leah Moss pre bytovú terapiu Štyri. Viera Durand pre Kitchn 5. Tara Greenfield pre Kitchn 6. kávové knihy a recepty 7. Shelteriffic 8. Martha Stewartová 9. Krzy4Btns 10. Zberatelia týždenne
