Srdečný spôsob, ako ľudia posilňujú svoje komunity pomocou lasagní

Zistite Svoj Počet Anjela

je ocenená spisovateľka, autorka bestsellerov a editorka. Momentálne sníva o ceste okolo sveta so svojím bostonským teriérom.   Uverejniť obrázok
Poďakovanie: Joe Lingeman; Food Styling: Barrett Washburne

Na začiatku pandémie v roku 2020 hľadala kalifornská mama Rhiannon Menn spôsob, ako priniesť trochu lásky do jej komunity . Susedia zápasili s pandémiou súvisiacimi problémami, ako je strata zamestnania a len veľa všeobecného strachu, a tak sa Menn rozhodol pre riešenie sňať časť váhy z ich pliec : Upečte im lasagne.



Pre viac obsahu, ako je tento, nasledujú



anjelské číslo 444 láska

Tento jednoduchý akt výroby susedných lasagní a ich doručenie až k dverám spustil prosperujúcu neziskovú organizáciu s názvom Láska lasagne . Prostredníctvom organizácie skupina viac ako 35 000 dobrovoľníkov pečie lasagne pre susedov v každom štáte USA, Austrálii a Kanade. V súčasnosti každý týždeň doručia 2 500 až 3 500 lasagní.



Funguje to takto: Rodiny v núdzi sa súkromne zaregistrujú na webovej stránke Lasagna Love, aby dostali jedlo bez akýchkoľvek otázok. Rodina sa spojí s šéfkuchárom lasagní, ktorý potom pripraví lasagne (podľa stravovacích potrieb a dostupnosti rodiny) a doručí ich až k dverám – bezkontaktne a zadarmo. Ak chcete byť šéfkuchárom lasagní, môžete sa zaregistrovať na webovej stránke, potom prejdete rýchlym školením na diskusiu o bezpečnosti potravín. Byť dobrovoľníkom je flexibilné; robíte to podľa vlastného plánu a vlastným tempom.

prečo sa vždy pozerám na hodiny o 9:11

„Naši dobrovoľníci vyrábajú lasagne, pretože varenie je ‚láska, ktorá sa zviditeľňuje‘,“ hovorí Lynn Hirsch, riaditeľka spoločnosti Lasagna Love a miestna líderka na severozápade Gruzínska. „Čas a úsilie vynaložené na výrobu a dodávku lasagní môžu byť pre šéfkuchára potešujúcim a naplňujúcim zážitkom. Je to viac ako len varenie jedla. Aj pre našich príjemcov môžu byť lasagne viac ako len jedlo. Môže to obnoviť ich vieru v ľudí okolo nich – s vedomím, že cudzinec sa postaral natoľko, aby im dal domáce jedlo. Jedlo im môže naplniť brucho a dušu a mnohokrát ich povzbudí, aby to zaplatili.



Hirsch doručil lasagne širokému spektru ľudí vrátane rodiny, kde obaja rodičia ochoreli na Covid a starali sa o ne dve dcéry mladšie ako 10 rokov; slobodní seniori túžiaci po teplom jedle; a rodina, ktorej malé dieťa bolo na chemoterapii.

'Je dôležité si uvedomiť, že potreba sa líši od rodiny k rodine,' hovorí Hirsch. „Teplé jedlo pomáha, či už ide o finančnú, emocionálnu alebo zdravotnú potrebu. Snažíme sa odstrániť stigmu žiadania o pomoc, keď je to najviac potrebné.“

  všetky recepty' World's Best Lasagna in baking pan fresh out of the oven.
Poďakovanie: Foto: Joe Lingeman | Food Stylista: Cyd McDowell

Najpopulárnejšie požadované štýly lasagní sú podľa Shari Lyn DiBritovej, riaditeľky špeciálnych projektov Lasagna Love, tradičné – mäso a syr. Ale ponúkajú aj vegetariánske, vegánske, bezlepkové, mliečne a diétnejšie verzie. Lasagne Chefs majú k dispozícii recepty, ale dokážu si pripraviť aj svoje vlastné verzie. Niektorí kuchári ponúkajú okrem lasagní aj iné teplé a výdatné jedlá.



1122 význam čísla anjela

DiBritove prvé dodávky smerovali do motelov, kde žijú ľudia s vládnou pomocou, ktorí by inak boli bez domova.

'Považujete za samozrejmosť, čo znamená teplé jedlo,' hovorí. „Je pre mňa ľahké pripraviť jedlo a dať ho do rúry na večeru a nemusím sa starať o skladovanie zvyškov. Tieto dodávky mi otvárajú oči pred úplne novým súborom výziev, s ktorými sa stretávajú ľudia v susedných komunitách. Ako som pokračoval v dodávkach za posledné dva roky, dotkol som sa životov, áno. Ale môj bol tiež dotknutý, [pomáha mi] byť súcitnejším. Aj keď nie každá potreba je finančná, každý potrebuje láskavosť.“

Kategórie
Odporúčaná
Pozri Tiež: