Tento skvelý tip od profesionálneho organizátora mi pomáha zmestiť 3-krát viac jedla do mojej chladničky

Otváram chladničku aspoň desaťkrát denne (dobré dôvod nie skladovať mliečne výrobky vo dverách , mimochodom), takže vždy hľadám spôsoby, ako to zlepšiť. V mojom poslednom kole organizačnej starostlivosti o seba som zavolal mojej obľúbenej profesionálnej organizátorke Stephanie Treantosovej, zakladateľke Lemonaidové roztoky ( @lemonaidsolutions ), aby som získal niekoľko tipov a trikov, ako zefektívniť používanie mojej preplnenej chladničky a ľahšie pre oči. Poslal som jej niekoľko fotografií mojej chladničky a bol som ohromený tým, čo navrhla - a aké uspokojivé boli výsledky. Tu sú jej najlepšie tipy.

1. Nechajte jednu policu prázdnu na zvyšky jedla. 

Všetko sa mi zmestí do chladničky ... až kým nepotrebujem stlačiť polovicu zvyšky pizze . Treantos odporúča nechať „otvorenú malú poličku na [zvyšky], ktoré budú počas týždňa prichádzať a odchádzať“. Toto jednoduché pravidlo robí povinnosti pri zatváraní kuchyne oveľa menej šialené a je to moja obľúbená zmena, ktorú som urobil na chladničke. 

vidieť 111 stále

2. Hľadajte alternatívne možnosti ukladania.

Chladnička je vysokohodnotná nehnuteľnosť s jasným limitom. Uprednostnite položky, ktoré musieť byť v chladničke a premiestniť menej citlivé predmety do „chladnej, tmavej špajze“ alebo „vedľajšej chladničky“. Orechy a špeciálne múky som presunul do špajze a môj predkrm z kysnutého cesta do a mini chladnička v garáži, čím som vytvoril miesto pre moju nádhernú novú poličku na zvyšky. 

3. Nakupujte priestor, ktorý máte.

Jasné, že cez to neprejdem osem pollitrov krému v mojej chladničke za sedem dní. Môžem odvrátiť nákupy z nedostatku myslenia a využiť tento priestor na „prioritné položky potrebné na zvládnutie týždňa“.

„Samozrejme, všetci si prajeme, aby sme mali a Pod nulou a mohli sme z rozmaru nakupovať čokoľvek a všetko, čo by sme mohli potrebovať,“ hovorí Treantos. 'Ale pretože to nie je prípad mnohých z nás, musíme byť múdri v spôsobe nakupovania.' 

4. Upravte veci, ktoré sa vám nepáčia. 

Keď mi Treantos povedal, že môžem odstrániť korenie, ktoré som „skúšal, ale nepáčilo sa mi“, bolo to zjavenie. Uvedomil som si, že ak to nechám nezačiarknuté, nechám si tú yuzu horúcu omáčku, kým nevyprší, a potom vyhodiť to. Namiesto toho som ho ponúkol susedovi, čím som znížil odpad na dvoch frontoch – samotné jedlo a miesto, ktoré zaberalo v mojej chladničke. 

5. Urobte všetko ľahko dostupné. 

Povedal som Treantos, že je pre mňa ťažké dosiahnuť položky v zadnej časti chladničky, a navrhla mi ich kúpu  obdĺžniková lenivá Susan  ktorá v podstate rozbila internet.  The Organizér gramofónu LAMU  má všetky výhody a  tradičná lenivá Susan , bez obetovania miesta na rohoch. Je to neuveriteľné a nemôžem to prestať točiť! The  LAMU  je nákup, ktorý nebudete ľutovať, ale nezabudnite si najskôr zmerať priestor, aby ste sa uistili, že sa vám zmestí.

6. Niekedy je preskočenie kontajnmentu tou správnou voľbou. 

„Použite obmedzenie, keď to má zmysel,“ hovorí Treantos, ale vynechajte ho, keď to sťažuje život. Pre maximálnu flexibilitu nechajte zvyšnú policu úplne voľnú, aby ste uvoľnili miesto pre rôzne „veľkosti riadu, tanierov a tupperov“. Ak máte pochybnosti, „držte to jednoduché,“ hovorí Treantos. 

Ak ty sú na trhu na obmedzovanie produkcie však Treantos odporúča táto sada stohovateľných organizérov na chladničku s drenážnymi otvormi na splachovanie.

7. Vytvorte zóny.

Keď som priznal, že nakupujem potraviny nadmerne, Treantos položil spravodlivú otázku: „Naozaj potrebujete toľko produktov, aby ste prežili týždeň? Úprimná odpoveď však znie Áno . V detstve som jedol možno jednu zeleninu a som si istý, že bola vyprážaná (počítajú sa hranolky, však?), takže dobieham stratený čas. S ohľadom na moje potreby úložného priestoru mi Treantos povedal nasledovné: „Nemusíte sa držať „normy“ usporiadania priestoru. Čo vám bráni použiť veľkú zásuvku na potraviny, aby boli uložené spolu? 

Bohužiaľ, moja chladnička je príliš „inteligentná“ na to, aby som mohla využiť tento skvelý nápad (moja zásuvka na mäso je chladnejšia ako zvyšok chladničky), ale ak je vaša chladnička flexibilnejšia ako moja, skúste to! Ja som sa uspokojil so zeleninovou zónou v tvare L, vrátane oboch zásuviek a sekcie vľavo dole na predpripravenú zeleninu.

význam čísla 222

asi dostanem B- na zónach , ako pre moju rozľahlú časť so zeleninou, tak aj pre skladovanie masla vo dverách namiesto so zvyškom mliekarne, ale zatiaľ som s ním spokojný. Ako hovorí Treantos: „Môžeme si vytvoriť vlastné pravidlá, ktoré pre nás v konečnom dôsledku fungujú najlepšie.“ A s tým šťastné organizovanie!

Tento príspevok sa pôvodne objavil na stránke The Kitchn. Pozrite si to tam: Tento skvelý tip od profesionálneho organizátora mi pomáha zmestiť 3-krát viac jedla do mojej chladničky