Podpisová holandská rúra od Le Creuset a ďalší riad na varenie, ktorý musíte mať, sú v predaji na Deň prezidentov

Vízia a Kuchyňa Le Creuset je niečo, o čom by som sa stavil, že väčšina domácich kuchárov má spoločné. To, ako to vyzerá u každého z nás, má však toľko variácií, koľko je farieb Le Creuset. Pre niekoho to môže byť singel Holandská pec v plameni , ktorý je v kľude na horáku, ale ovláda jeho polohu ako ústredného bodu kuchyne. Pre ostatných to môže byť a celá kuchyňa vyzdobená v jednej jednotnej charakteristickej farbe . (Moje je Deep Teal , ak sa pýtate.) A pre mnohých je kuchyňa snov zmesou farieb, ktoré sa postupne zbierajú kúsok po kúsku.

Myslím si, že odvolanie a Kuchyňa Le Creuset (či už je to jeden kus alebo celá miestnosť) je, že je to riad, o ktorom viete, že sa zvykne. A je to značka, ktorá vyrába investičné kúsky – také, ktoré sú vyrobené tak, aby vydržali a boli odovzdané niekomu, koho milujete. Jeho jednoduchá milosť je typ veci, ktorú vidíte a myslíte si: „Áno, je čas variť.“ Samozrejme, pri investičných kúskoch ide o to, že si vyžadujú investíciu. A hoci kvalita nie je lacná, niekedy si urobíme prestávku – napríklad práve teraz, počas Výpredaj na Deň prezidentov Le Creuset ! Značka ponúka niekoľko nepopierateľne zaujímavých ponúk vrátane holandskej rúry, ktorá sa predáva za 290 dolárov ponúkané za 180 dolárov . Nižšie sme zhrnuli niekoľko našich obľúbených pre tých, ktorí uvažujú o začatí alebo rozšírení svojej zbierky ešte dnes.

Ak práve začínate s kolekciou Le Creuset, naozaj neexistuje lepšie miesto, kde začať, ako s holandskou rúrou. A ak staviate na existujúcej kolekcii, a Plytká holandská rúra je dobré miesto, kam ísť. Je stále dosť široký (11 palcov), ale jeho hĺbka 5 palcov ho robí užitočným pre veci, ktoré chcú rýchlo spáliť. Dosiahne dokonalé zhnednutie na panviciach, ktoré začínajú na sporáku a končia v rúre, a je tiež dobré na opekanie bez varenia alebo dusenia – trik na chrumkavú zeleninu. A pri zľave viac ako 100 dolárov je to určite ten správny moment.

Keď myslím na kastróly, určite myslím na pohodlné jedlo, ktoré milujem, ale nemôžem nemyslieť na upratovanie. Chrumkavý syr prilepený nabok alebo mazľavá kvapka bobúľ uviaznutá v rohu je presne to, čo ho robí tak chutným, no zároveň ma udrží v kuchyni o 30 minút dlhšie, než by som chcel. The Miska na pečenie Heritage Prakticky nepriľnavý interiér sa však veľmi ľahko čistí. Táto sada dodáva sa s dvomi, jednou s veľkosťou 8 palcov (2 litre) a menšou panvicou na rande, ktorá je 5-palcovým tanierom (18 uncí) – obe za menej ako 60 dolárov!

Odpustite si tu morbídnu odbočku, ale Sweeney Todd je oživený na Broadwayi túto jar a teraz ma núti premýšľať o koláčoch. Ani nie tak príchute „kňaz“, „vikár“ alebo „krásny kúsok úradníka“; Myslím skôr ako „čučoriedka“ alebo „ vegánske tofu “ Potom to znova upečte toto nápadné číslo Cerise s tým rozkošným vtáčikom na odvetrávanie pary (prichádza s miskou!) a možno si nemyslím, že je to najhorší koláč v Londýne. Viem, že pani Lovett by ocenila cenovku 50 dolárov!

Ak si myslíte, že staviate kolekciu Le Creuset, tento balík je ten pravý, s ktorým to môžete začať... a toto je ten moment, kedy to začať. 5-dielna súprava podpisov obsahuje všetky kúsky, ktoré potrebujete na seriózne varenie, vrátane 5,5-litrovej okrúhlej holandskej rúry (s pokrievkou), 1,75-litrového hrnca (s pokrievkou) a 9-palcovej charakteristickej panvice. Všetky sú vyrobené z charakteristickej smaltovanej liatiny Le Creuset a prichádzajú v najobľúbenejších farebných prevedeniach značky. Ak uvažujete o viazaní, využite túto cenu, dopravu zdarma a ďalšie darčeky, ktoré sú súčasťou tohto predaja.

Smaltovaný riad od Le Creuset pochopiteľne priťahuje všetku pozornosť. Vedeli ste však, že značka aplikuje rovnakú premyslenú odolnosť aj na svoje užitočnejšie kúsky? Vezmite jej plechové misky , napríklad. Sú potiahnuté silikónom pre nepriľnavé varenie a ľahké čistenie; ráfiky majú gumené silikónové úchyty pre ľahkú manipuláciu; a majú perfektný pomer ľahkého a odolného materiálu, ktorým je značka známa. Táto sada obsahuje dve panvice: väčšiu a menšiu.

Aj v oddelení s nepriľnavým povrchom vyrába Le Creuset niektoré obzvlášť dobre navrhnuté panvice. Táto trojdielna súprava obsahuje panvicu, panvicu a sklenenú pokrievku – a celý balík v tomto výpredaji stojí len 100 dolárov. Technika sa ukáže, keď objavíte všestrannosť panvíc: Sú vhodné do rúry až do 500 stupňov Fahrenheita; majú dutú rukoväť, ktorá zostáva chladná na sporáku (ale nie v rúre); sú vhodné do umývačky riadu; a čo je pôsobivé, dokážu sa postaviť občasnému kovovému náčiniu – dobrá správa pre každého, kto niekedy musel v poslednej sekunde prevrátiť omeletu a musel to urobiť akýmkoľvek nástrojom, ktorý mal najbližšie po ruke.

Tu v Kitchn pracujem s ľuďmi po celej krajine, ktorí sa tešia na každú letnú grilovaciu sezónu. Bývam v mestskom byte, nie. (Žiadna terasa, žiadny gril.) Ale s grilovacia panvica , môžem na svojej zelenine a bielkovinách (a ananáse!) dostať rovnako chrumkavé zuhoľnatené látky ako oni – bez štípancov od komárov, ktoré znášajú moji kolegovia. Na tomto sa mi páči, že sa ľahko zmestí do môjho sortimentu a zároveň mi ponecháva ďalšie horáky, s ktorými môžem pracovať. (A, samozrejme, dobrá grilovacia panvica dáva každému, či už na predmestí alebo v meste, možnosť grilovať po celý rok.)

Nemyslím si, že som sa niekedy zamyslel nad tým, koľko vecí je potrebné zvážiť o čajovej kanvici, kým Ni'Kesia Pannell, redaktorka Kitchnovho spravodajstva a kultúry, napísal o nej . Ona volá Kanvica Demi od spoločnosti Le Creuset je jej obľúbeným kuchynským riadom, pretože má rovnakú robustnú spoľahlivosť ako ostatné smaltované produkty značky, no je prekvapivo ľahký. páči sa mi to tento balík je dodávaný s dvoma hrnčekmi , čo znamená, že mám čistý pripravený na večerný harmanček, aj keď ten, ktorý som použil na rannú rannú sivú, je pravdepodobne stále špinavý v umývadle.

Ak to bol ťažký týždeň, je veľká šanca, že v mojom umývadle bude viac ako jeden špinavý hrnček. To sú týždne, kedy súprava štyroch hrnčekov príde vhod. Že sa ľahko čistia; vhodné do umývačky riadu; a odolný voči trieskam, škrabancom a škvrnám sú veľké plusy v tých chaotických obdobiach, keď je moja myseľ na iných miestach.

Úžasné schopnosti Le Creuset sa nekončia v kuchyni. Kuchynský riad sa stane servírovacím, akonáhle položíte jednu z ich holandských pecí na stôl. Ak sa tá holandská rúra náhodou zhoduje krásna soľnička a mlynček na korenie , zrazu máte stolovú scénu, ktorá udrží jedlo v centre pozornosti a zároveň vyzerá nenútene elegantne na to, aby sa z neho stala nátierka časopis.

Tento príspevok sa pôvodne objavil na stránke Kitchn. Pozrite si to tu: Ikonická holandská rúra Le Creuset a ďalší riad na varenie sú v predaji na Deň prezidentov