V lete často dostávam trochu tiež vzrušený zo všetkých vecí, ktoré chcem robiť, vidieť a jesť. Všetky vodné plochy, v ktorých môžem plávať, a párky v rožku, ktoré môžem konzumovať? Zamotáva to myseľ. Takže pri prvých náznakoch teplého počasia a dlhých dní si vyberám niekoľko veľmi dosiahnuteľných cieľov: byť vždy v plavkách a väčšina mojich jedál musí byť grilovaná.
A zatiaľ Trader Joe's robí Na nakupovanie sa vyžaduje, aby bol človek úplne oblečený, oplatí sa prikryť, aby som si vzal môj obľúbený základ letného grilovania: syr Atalanta halloumi. Ak ste novým syrom halloumi, pripútajte sa, pretože celý váš svet sa chystá láskavo otriasť. S príchuťou pripomínajúcou slaný syr feta a textúrou a krémovosťou mozzarelly a syrov paneer je halloumi grilovateľný syr, ktorý bude ukradnúť nejaké miesto na grile z vašich kebabov a rebier v tejto sezóne.
Čo je také skvelé na Trader Joe's Atalanta Halloumi?
Kliknite na kliešte – je sezóna halloumi grilovania. Áno, tento syr je grilovateľný a nie, nie taký grilovaný syr . Matematika so syrom je často veľmi jednoduchá (teplo + syr = roztopená dobrota), ale to nie je prípad halloumi, cyperského syra z ovčieho mlieka, ktorého tvaroh sa zahrieva na vysoké teploty, vďaka čomu je tento syr skôr chrumkavý ako slizký, a áno, a trochu piskľavý (ako ďalší obľúbený TJ syr, Pizza chlieb so syrom ).
Tento letný šalát by som mohol jesť každý jeden deň Čítaj viac
Na dosiahnutie chrumkavej, karamelizovanej kôrky na halloumi stačí pár minút grilovania (alebo času na panvici) na každej strane. Výsledok? Chrumkavé, údené, mätové (z ľahkého nálevu) a áno, piskľavý plátky, ktoré si práve prosia, aby boli nastavené na bylinkovú soľ grécky šalát .
Najlepšie zo všetkého je, že tento halloumi má aj extra veľkorysú trvanlivosť v chladničke, čo znamená, že aj keď je okno na nákup halloumi krátke (zvyčajne len do Sviatku práce), okno na halloumi je u Trader Joe's dlhé. Keď som bol zamestnancom TJ a zvykol som si objednávať syr pre svoj obchod, bol som známy tým, že som si niekoľko mesiacov robil zásoby škatúľ halloumi, aby som si udržal letnú atmosféru až do jesene – najmä preto, že obchody s potravinami v mojej oblasti sú často štíhle na možnosti halloumi. Ak máte dostatok tehál na pevnosť halloumi, nebudem vás súdiť.
vstávať o 333
Aký je najlepší spôsob, ako podávať syr Trader Joe's Atalanta Halloumi?
Okrem platenia si „ syrová daň “ (ako v prípade, že zjem prvý plátok za svoje grilovacie úsilie), existuje viac ako niekoľko spôsobov, ako podávať halloumi. Ak máte radi šalát s tonou textúrou a intrigami, budete sa chcieť dobre zoznámiť s Yossy Arefi's Recept na kapustnicu a ružičkový kel s hruškou a halloumi . Slanosť halloumi sa tak dobre hodí k sladkým hruškám s citrónovým dresingom, ktorý sa teraz stal mojím štandardným domácim vinaigrettom.
Máte viac nálady na niečo viac s nízkym zdvihom? Nehľadajte nič iné ako moju novú obľúbenú alternatívu k šalátu Caprese tým, že naaranžujete nakrájaný melón na polevu s grilovaným halloumi a pokvapkajte týmto bazalkovo-mätový olej ako obklad. Halloumi je tiež veľmi útulné, keď sa napichá na hrubé plátky červenej cibule, cherry paradajky a letné tekvice, takže si urobte veľkú láskavosť a rezervujte si grilovacie miesto na tento špeciálny letný syr.
Nájsť v obchodoch : syr Atalanta Halloumi , 5,99 dolárov za 8,8 uncí v Trader Joe's
Aké letné stálice TJ zásobujete tento rok? Povedzte nám to v komentároch.
Tento príspevok pôvodne bežal na Kitchn. Vidieť to tam : Prehliadnutý obchod obchodníka Joea za 6 dolárov, ktorý budem grilovať celé leto
Zaradené v: Správy
