Občerstvenie je jazykom lásky. Hovoria, 'Vitajte,' 'Zostaňte chvíľu,' a 'Postaráme sa tu o teba.' To je dôvod, prečo sa považuje za prémiový upgrade mať podnos s ovocím alebo čokoládu (a niekedy dokonca vychladenú fľašu vína!), ktorá na vás čaká pri registrácii v luxusnom hoteli. Počas mojich posledných pobytov som s potešením objavil prezentáciu, ktorá zahŕňala parížske makaróny a zvlášť, jedna z mojich absolútne najobľúbenejších pochúťok všetkých čias, kandizované kešu z údenej slaniny.
Akokoľvek boli tieto zážitky úžasné, nikdy som si nepomyslela napodobniť tento sladký nápad na darček na privítanie až do nedávnej cesty do Írska na moje 35. narodeniny. Po červených očiach a hodiny šoférovania (a nešťastia), dostali sme sa do nášho Airbnb dlho potom, čo boli reštaurácie a dokonca aj obchody so zmiešaným tovarom zatvorené. Boli sme unavení, rozmrzelí a nervózni – neboli sme dosť hladní na jedlo, ale túžili po niečom dobrom, keď sme konečne dostali príležitosť uvoľniť sa. Hľa, ten najlepší nápad: pohostinský kôš plný občerstvenia zo špajze, ktorý na nás čaká na kuchynskej linke.
Čo je to pohostinský kôš?
Moje pohostinské košíky majú tendenciu obsahovať stabilné, jednotlivo zabalené alebo jednorazové občerstvenie (napríklad malé vrecúška čipsov, orieškov, sladkostí, ktoré dodávajú farbu). Je zrejmé, že je skvelé usadiť sa na dovolenke so sladkou pochúťkou. Tradičné čerstvé ovocie alebo sušienky sú však sladké a rýchlo sa kazia, zatiaľ čo moje chuťové preferencie majú tendenciu byť viac slané a chrumkavé. Navyše v období po pandémii tovar, ktorý bol vynechaný, potenciálne odkrytý, nie je presne niečo, čo by každý mohol vyskúšať. A samozrejme, ak sa nezjedia, stanú sa súčasťou hrobu problém plytvania potravinami v Spojených štátoch.
Medzi moje obľúbené novinky, ktoré sú rovnako pekné na zobrazenie, ako aj chutné na jedenie, patria:
- Bada Bean Bada Boom Pražená fazuľa
- Seapoint Farms Mighty Lil’ Crunchy Corn
- Saffron Road Chrumkavý cícer
- HA! Občerstvenie
A slané vyvažujem trochou sladkého tým, že zaradím nasledujúce občerstvenie:
- KIND Bars
- Walker's Shortbread
- Betlehemské bary (Ponechávam si granola tejto značky po ruke tiež, plus Granola bez obilnín Wildway pre bezlepkových hostí)
Prezentácia množstva občerstvenia zostaveného v štruktúrovanom otvorenom koši na komode, stole vo foyer, jedálenskom stole alebo kuchynskej linke okamžite hovorí: Cíť sa ako doma .“ Poskytuje chutné občerstvenie pre hostí a vyhýba sa nepríjemnostiam, keď sa snažia hrabať v občerstvení, ak niekto spomenie, že by mohli použiť sústo.
Ale moje tajomstvo? Sú rovnako dobré pre mňa a na zníženie odpadu, ako aj pre hostí a náhodných návštevníkov.
Úložný košík z tkaného bavlneného lana 13,99 dolárov Amazon Kúpte teraz Prečo sú pohostinské koše také skvelé
V mojom dome sú koše na pohostinstvo mimoriadne efektívnym spôsobom, ako vyčistiť moju špajzu od občerstvenia - otvoreného alebo nie - ktoré pravdepodobne krúži okolo maximálneho času skladovania. Zmiznutie z dohľadu je určite mimo mysli, pokiaľ ide o zastrčený špajzový tovar, takže ich vyloženie vytvára prirodzené pozvanie ísť do toho a liečiť sa. Takto udržím svoj inventár v dobrej rotácii a vyhnem sa sklamaniu zo smutného, zatuchnutého občerstvenia, keď ma prepadne nutkanie. V podstate pôsobí ako “Najskôr jedz” kôš v prestrojení na kúsky stabilné pri polici.
Tiež mi ušetrí toľko miesta v mojej špajzi, príborníku a skrinkách. Milujem udržiavať svoju obmedzenú špajzu organizovanú, všetky veci sú správne zastrčené čisté koše , ale niekedy život jednoducho nie je uprataný a prípady hromadných nákupov zostanú nejaký čas vo svojich kartónových škatuliach – kým nie je čas ich vložiť do koša pohostinstva a ja sa môžem vyhrievať na ľahkosti uvoľneného priestoru v mojej tesnej kuchyni a špajzu.
Nakoniec to znamená, že mám vždy po ruke pochúťku pre každého, kto príde. Mám čo ponúknuť mojej úžasnej vodičke FedEx Emily alebo priateľskému, usmievavému Eddiemu z UPS, keď hladkajú môjho psa a hovoria jej, aké je dobré dievča. Som pripravený zdieľať svoje najnovšie Spotter potravín objav alebo obľúbená vec, o ktorej by sa mal každý dozvedieť okamžite a bez rozmýšľania, pretože je to najdôležitejšie. Navyše môžem šíriť trochu šťastia bez toho, aby som musel strácať čas, jedlo alebo dokonca námahu. Všetko je presne tam, čaká na to povedať „ Vitajte! “
Tento príspevok sa pôvodne objavil na stránke The Kitchn. Pozrite si to tam: Ako vypratať špajzu bez plytvania jedlom
