Toto často počúvate: Mikrovlnné potraviny v plastových nádobách uvoľňujú nejaký druh toxínu, ktorý môže preniknúť do vášho jedla. Dáva to zmysel, určite - pokiaľ si neuvedomíte, že milióny televíznych večerov v mikrovlnnej rúre sa predávajú (a vyrábajú vo forme jadra) v plastových tanieroch. Ide teda o vážnu obavu o bezpečnosť, alebo ide iba o príbeh starých manželiek? Dostali sme odpoveď.
Uložiť Pripnúť (Obrazový kredit: Bytová terapia)
10-10-10
Je bezpečné variť jedlo v mikrovlnnej rúre v plastových nádobách?
Áno. A nie To závisí, naozaj.
Bezpečnosť predovšetkým
Nikdy by ste nemali mikrovlnovať nič, čo nie je určené a označené ako vhodné do mikrovlnnej rúry, aj keď sa to topí. FDA rozdáva štítky vhodné do mikrovlnnej rúry nielen podľa toho, či plast drží tvar, ale aj či (a koľko) vylúhuje chemické zložky .
Všimnite si, že sme povedali, koľko sa vylúhuje. Niektorým plastom je udelený štítok vhodný do mikrovlnnej rúry, aj keď vylúhujú chemikálie, pokiaľ sú v rámci určitých parametrov (čo závisí od druhu plastu). Ak vás teda vážne znepokojujú toxíny, ako sú ftaláty a BPA, bolo by najlepšie vyhýbať sa plastom v mikrovlnnej rúre.
11:11 význam
Ďalšie riešenia
Ak máte radosť z rýchlej mikrovlnnej večere, nemusíte sa držať pravidla všetko alebo nič. Pri mikrovlnnom plaste (namiesto Sprievodca zdravím rodiny na Harvardskej lekárskej škole ):
- Bezpečnejšie plasty sú označené číslami 2, 4 a 5. Plast č. 1 je podozrenie na vyplavovanie endokrinného disruptora s, v závislosti od toho, ako sa používa a pri akej teplote. A plast č. 7 je s najväčšou pravdepodobnosťou bude obsahovať BPA . Ale pozor: Nie všetky plasty s číslami bezpečných čísel sú bezpečné na použitie v mikrovlnnej rúre.
- Väčšina zberných nádob, fliaš na vodu a plastových vaní, fliaš a pohárov (ako tie, ktoré obsahujú margarín alebo korenie v obchode s potravinami) nie je vhodná do mikrovlnnej rúry.
- Mikrovlnné televízne podnosy na večeru a plastové parné vrecká na potraviny sú určené len na jednorazové použitie a uvedú to aj na obale.
- Pred mikrovlnným pokrmom nádobu vyvetrajte: veko nechajte pootvorené alebo zdvihnite okraj krytu.
- Počas mikrovlnky nedovoľte, aby sa plastový obal dotýkal potravín. Ešte lepšie je nahradiť plastový obal voskovým papierom, kuchynským pergamenom alebo bielymi papierovými utierkami.
(Obrázok: člen flickr zpeckler licencované na používanie podľa Creative Commons , člen flickr sean dreilinger licencované na používanie podľa Creative Commons .)
