A Papier na pečenie (alebo plech) je jedným z najčastejšie používaných predmetov v kuchyni kuchára a takmer vždy má patinu, ktorá to dokazuje. Málokedy v kuchyni niekoho nájdete plech na pečenie bez hnedých škvŕn. A v určitom okamihu, zdanlivo cez noc, celá panvica zvyčajne získa veľmi zvetraný, sčernený odtieň. Hovorím tomu „dobre osvedčené“ a považujem tieto známky za čestný odznak – ale v určitom bode je hĺbkové čistenie absolútne nevyhnutné.
Ako už pravdepodobne viete, špongia s teplou mydlovou vodou na vykonanie práce nestačí. Preto som testoval päť ďalších populárnych metód čistenia. chcel som naučiť sa najlepší spôsob, ako dosiahnuť, aby panvica z hliníkového plechu vyzerala takmer ako nová . Ukázalo sa, že bol jeden jasný víťaz. Pozrime sa.
Ako som testoval rôzne metódy
Pretože plechové panvice sú také veľké, mohol som rozdeliť jednu (rovnomerne) špinavú panvicu na päť rôznych častí, aby som otestoval každú metódu. Na fotografické účely sme však použili päť samostatných panvíc, pričom sme čistili vždy len polovicu panvice (pre efekt!), ale výsledky pri testovaní a natáčaní boli rovnaké. Je dôležité poznamenať, že na testovanie aj natáčanie sme použili hliníkové panvice, ktoré mali slušnú vrstvu pripečených zvyškov jedla z pečenie veľa a veľa zeleniny . Panvice boli po každom použití vydrhnuté a stále tam bolo veľa pripečených odpadkov, ktoré sa dali odštiepiť.
The hodnotenia : Každá metóda získala hodnotenie od jednej do päť, pričom päť je celkovo najlepšia metóda a jedna je najmenej obľúbená metóda. Všetky metódy boli účinné – len niektoré si vyžadovali viac úsilia ako ostatné alebo mali nejaký kľúčový krok, ktorý sa nám nepáčil. Spolu s hodnotením nájdete poznámky o tom, aká jednoduchá alebo zložitá bola metóda, koľko tuku na lakte bolo potrebné na čistenie panvíc a koľko času trvalo odstránenie všetkých nečistôt.
Spôsob čistenia plechu: Sóda bikarbóna a hliníková fólia
- Celkový čas : 10 až 15 minút
- Hodnotenie: 1/5
Metóda : Posypte plech sódou bikarbónou a dostatočným množstvom vody, aby vznikla pasta. Namotajte si fóliu z hliníkovej fólie a použite ju ako špongiu na čistenie, pričom pracujte v kruhoch po celom povrchu panvice. Občas premiestnite hliníkovú fóliu v ruke, ak je príliš plochá, a pokračujte v jej trení po celej panvici, kým nebude panvica čistá. Opláchnite a umyte teplou mydlovou vodou.
Ako to dopadlo : Do tejto metódy som vkladal veľké nádeje, pretože keď som ju testoval, dokázala zázraky čistenie pripálených jedál z panvíc , ale to zabralo. Nakoniec som dosiahol výsledky, ale chcelo to čas a veľa mastnoty na lakte. Túto metódu možno lepšie použiť na plechoch na pečenie, na ktorých sú prilepené kúsky jedla, než na plochých pripečených škvrnách. Aj keď sa mi táto metóda nepáčila najviac, ak máte list fólie, ktorý by ste inak použili raz a prehodili, odporúčam ho zbaliť a použiť ako prvý prechod. Len sa uistite, že ste plech pokrčili tak, aby zostalo akékoľvek jedlo prilepené na fólii na vnútornej strane gule, aby ste neskončili tým, že na panvicu, ktorú sa pokúšate vyčistiť, nanesiete ďalšie špinavosti.
význam 1111
Spôsob čistenia plechu: Sóda bikarbóna a ocot
- Celkový čas : 45 minút (15 aktívnych minút)
- Hodnotenie: 2/5
Metóda : Vytvorte pastu s sóda bikarbóna a ocot a rozotrieme na povrch panvice. Nechajte pôsobiť 30 minút a potom vydrhnite vlhkou špongiou. Opláchnite, umyte teplou mydlovou vodou.
Ako to dopadlo : Metóda jedlej sódy odstránila veľké množstvo špiny, ale zabrala značné množstvo času a veľa čistenia. Vlastne som v polovici vymenil svoju bežnú špongiu za drsnú. Zistil som, že ani to, že nechám látku namočiť dlhšie, príliš nezmení: Pri jednom teste som nechal zmes pôsobiť 30 minút a pri ďalšom teste som ju nechal pôsobiť osem hodín. Každá testovacia oblasť bola rovnako čistá, ale vyžadovala si rovnaké množstvo drhnutia.
Metóda čistenia plechu: Krém z vínneho kameňa a octu
- Celkový čas : 8+ hodín (10 až 15 aktívnych minút)
- Hodnotenie: 3/5
Metóda : Posypte zubný kameň rovnomerne po plechu, aktivujte postriekaním tatarského krému dostatočným množstvom octu, aby presiakol. Nechajte zmes zaschnúť aspoň osem hodín, potom vydrhnite špongiou a teplou vodou. Opláchnite mydlom a vodou.
Ako to dopadlo : Zistil som, že táto metóda je najprekvapujúcejšia, pretože pri pomyslení na silný kuchynský čistiaci prostriedok si pravdepodobne predstavíte sódu bikarbónu, nie zubný kameň ale keď sa tento kyslý vedľajší produkt z procesu výroby vína zmieša s octom, rozkladá nečistoty a robí čistenie veľa jednoduchšie. Tento proces si vyžadoval dosť času, ale čím dlhšie som nechal zmes sedieť a robiť svoju prácu, tým menej času som strávil čistením panvíc. Len s čistiacou špongiou a teplou vodou (čítaj: veľmi málo skutočného úsilia) som bol schopný dosiahnuť, aby panvica vyzerala ako nová. Ak nejaké škvrny pretrvávajú, proces môžete zopakovať.
Metóda čistenia plechových podložiek: podložky Easy Off a Brillo
- Celkový čas : 30 minút (10 aktívnych minút)
- Hodnotenie: 4/5
Ako : Postriekajte celý povrch panvice Jednoduché vypnutie , vložte panvicu do rúry alebo ju postavte vonku na bezpečné miesto na 20 minút. Potom vložte panvicu do umývadla, pustite teplú vodu a použite podložka Brightness aby ste odstránili zvyšnú špinu. Opláchnite a dobre umyte teplou mydlovou vodou.
Ako to dopadlo : Pretože Easy Off je trochu dymový (výpary s citrónovou vôňou), nastriekal som panvicu vonku v garáži a nechal som ju tam 20 minút. Keď sa môj časovač spustil, vrátil som ho dovnútra a vydrhol podložkou Brillo. Predpokladal som, že to nebude vyžadovať veľa úsilia a že budem môcť utrieť špinu papierovou utierkou – presne ako keď som to používal vyčistiť moju rúru - ale 20 minút nebolo dosť času na úplné odstránenie špiny. Takže z mojej strany bolo potrebné vynaložiť malé úsilie na čistenie, ale veľmi ma potešilo, ako rýchlo sa škvrny odstránili – všetky škvrny, dokonca aj tie skutočne odolné staré.
Aj keď to bolo pôsobivé, nemohol som sa zbaviť skutočnosti, že som na plech na pečenie použil veľa chemikálií, ktoré budem čoskoro používať na pečenie svojej organickej zeleniny. Tento proces jasne prešiel testom (rýchlo uvoľnil špinu a vyžadoval minimálne čistenie), ale nebola to moja obľúbená metóda.
Metóda čistenia plechu: Sóda bikarbóna a peroxid
- Celkový čas : 8+ hodín (10 aktívnych minút)
- Hodnotenie: 5/5
Metóda : Posypte prášok na pečenie hojne po celom povrchu panvice, potom nastriekajte štedré množstvo peroxid vodíka nad sódou bikarbónou, kým nie je všetok prášok mokrý. Nechajte celú vec cez noc odležať. Potom použite plastovú škrabku a zoškrabte všetku jedlú sódu na hromadu a vysypte ju do odpadu. Umyte panvicu v teplej mydlovej vode s drsnou špongiou.
Ako to dopadlo : Po zoškrabaní zaschnutej sódy bikarbóny som sa pustil do práčky a potešilo ma, keď som videl, že škvrny vznikajú celkom ľahko. Stálo to určité úsilie, ale nie veľa a väčšina škvŕn bola odstránená. Pre
Vyskúšali ste niektorú z týchto metód? Ako hĺbkovo čistíte plechy na pečenie? Diskutujte v komentároch nižšie !
Tento príspevok pôvodne bežal na Kitchn. Vidieť to tam : Vyskúšali sme 5 spôsobov, ako hlboko vyčistiť „okorenené“ plechy na pečenie – a víťaz bol veľmi efektívny
Zaradené v: Upratovanie Nakupovanie
