Veľa všedných rán sa zobudím a dám si kávu a banán. Párovanie mi dáva dostatok energie na to, aby som dostal deti do autobusu, urobil si krátku prechádzku a prepracoval sa cez prvé kolo e-mailov. Aj keď som konzumoval kávu a banány pri tom istom jedle, nikdy ma nenapadlo spojiť tieto dve veci dohromady.
Nedávno som videl Nicki, z nickimarieinc , vyskúšajte recept TikToker Ellie Gervais na banánovú kávu. Obe ich reakcie skutočne potešili. Banány patria medzi najkúzelnejšie ingrediencie. Môžete ich zmiešať s vajíčkami, aby boli zlatohnedé dvojzložkové palacinky alebo ich rozmixujte zmrazené v kuchynskom robote, aby ste si pripravovali chutné dezert v štýle zmrzliny . Sú prirodzene sladké a majú hladkú a krémovú konzistenciu, takže rozmixovaná banánová ľadová káva má veľký potenciál. Vložil som pár banánov do mrazničky a vychladil si šálku rannej kávy, aby som vyskúšal tento virálny recept. Tu je návod, ako to dopadlo.
Ako pripraviť banánovú kávu
Do mixéra pridajte 2 mrazené zrelé banány a 1 šálku studenej kávy. Mixujte na vysokej úrovni, až kým nebude hladká a krémová. Nalejte do pohára a začnite popíjať.
Moja úprimná recenzia banánovej kávy
Banány sú základom mnohých smoothies, vrátane môjho obľúbeného variácia arašidového masla . Ale tam, kde sa smoothies môžu spoliehať na mlieko (mliečne alebo nemliečne) alebo džúsy, tento banánový nápoj používa kávu. Mrazený banán robí prácu štandardnej smotany do kávy a sladidla pridaním penovej textúry, sladkosti a krémovosti. Takže myšlienka na mixovanie banánov a kávy mi pripadala ako prirodzené spojenie a ja som sa nevedel dočkať, kedy to vyskúšam.
Pred zmiešaním som znova skontroloval Gervaisov TikTok a našiel som a nasleduj k jej pôvodnému videu. Gervais v ňom objasnil, že najlepšia káva na použitie je bežná horúca káva, ktorá bola vychladená, nie koncentrát za studena. Studená káva je často oveľa silnejšia ako vaša štandardná šálka prekvapkávanej alebo prelievanej kávy, pretože tieto kávy sú určené na riedenie vodou alebo kockami ľadu. Poslednú šálku z rannej kávy som si odložil a uložil som ju na niekoľko hodín do chladničky, kým úplne nevychladla.
Gervais poznamenáva, že používa dva veľmi zrelé mrazené banány. Banány sú sladšie, keď dozrievajú, pretože ich škroby sa menia na jednoduchšie cukry. Banány, ktoré som použil, boli veľmi zrelé a pokryté hnedými škvrnami. Vždy, keď sú banány príliš zrelé na to, aby sa dali zjesť z ruky, I ošúpeme a zmrazíme na banánový chlieb, smoothies a teraz občas banánovú kávu.
Tento recept je toho dôkazom Recepty nemusia byť zložité, aby boli uspokojujúce aj chutné. Ak máte radi kvetinovú a ovocnú chuť banánov a opojnú horkosť kávy, banánová káva je pre vás ako stvorená.
Banány a arašidové maslo sú klasická kombinácia, takže nebolo prekvapením, keď som videl, ako TikToker vložil kopček orechového masla do mixéra. Miloval som extra krémovosť, ktorú dodal, plus náznak soli z arašidového masla zaokrúhlil pretrvávajúcu horkosť kávy. Predstavujem si, že pridanie datlí, mandľového masla alebo Nutelly by boli tiež zábavné doplnky.
Ak pripravujete banánovú kávu, niekoľko tipov
- Používajte bežnú uvarenú kávu. Káva pripravená špeciálne na prípravu za studena môže byť silnejšia a koncentrovanejšia. Tu sa najlepšie hodí obyčajná prekvapkávaná alebo prelievaná káva.
- Ráno si urobte šálku navyše. Potom to ochlaďte na popoludňajšie občerstvenie s banánovou kávou. Nahraďte kávu bez kofeínu, ak chcete chuť kávy v tomto nápoji, ale nechcete jej účinky.
- Použite veľmi zrelé banány. Škvrnité, zrelé banány sú sladšie a menej škrobové ako tie, ktoré sú žltozelené.
- Pred zmrazením ošúpte banány. Odstránenie šupky z mrazeného banánu môže byť náročné, preto ošúpte ovocie skôr, ako ho hodíte do mrazničky.
Získajte recept : Banánová káva
Tento príspevok pôvodne bežal na Kitchn. Pozrite si to tam: Vyskúšal som banánovú kávu, ktorá sa stáva virálnou na TikTok a, úprimne, je magická .
