Spotreboval som tento elegantný, štýlový organizér na korenie – a neľutujem

Môžem zmapovať svoj kuchársky pokrok podľa rastu mojej zbierky korenia. Začal som len s niekoľkými koreninami, ako je granulovaný cesnak a mletá škorica, ale potom som pomaly pridal ďalšie, ako je rasca, koriander, chilli prášok, kari, dva druhy papriky, všetko bagelové korenie, chilli paprička z Aleppa, garam masala a kurkuma (plus celé korenie ako klinčeky, muškátový oriešok a badián).

Stačí povedať, moja zásuvka na korenie explodovala. Viem, že prejaviť patričné ​​uznanie mojim koreninám znamená skladovať ich mimo dosahu tepla a svetla, ktoré ich môže znehodnotiť a stratiť účinnosť. Takže som bol potešený, keď mala moja najnovšia kuchyňa výsuvný stojan na korenie, a ešte viac som bol nadšený, keď sa moje nádoby na korenie - tieto elegantné okrúhle kapsuly z nehrdzavejúcej ocele - perfektne zmestili dovnútra.

Postupom času som však bol menej nadšený a skutočne som s nimi vyskúšal varenie. Hoci som roky hľadal riešenie na skladovanie korenia, ktoré by bolo tou správnou kombináciou funkčného a estetického, a skutočne som si myslel, že som ho našiel, prachový dúhový neporiadok na dne mojej skrinky na korenie mi hovoril niečo iné. Bez ohľadu na to, aký opatrný som dával zarovnať viečka z nehrdzavejúcej ocele, aby zakryli otvory na bočných stranách nádob, keď som s nimi skončil, nedokázal som sa vyhnúť neúmyselnému vysypaniu korenia všade. A plytvanie úplne dobrým korením bolo horšie ako neporiadok. (Ak sa čudujete, prečo nepoužívam len poháre, v ktorých sú koreniny, zvyčajne svoje koreniny nakupujem vo veľkom, čo znamená, že prichádzajú vo vrecúškach a treba ich vrátiť domov!)

čo znamená 777 duchovne

Neochotne som znova začal hľadať. Priznám sa, že som dosť špecifický. Skrutkovacie uzávery a plechovky sa v horúčave neotvárajú ľahko. Sklenené nádoby Kilner sú roztomilé, ale príliš úzke, aby sa mi do nich zmestili prsty na štipku toho, čo bolo vo vnútri – navyše rozbitné, pravdepodobná možnosť v mojej kuchyni. Chcel som niečo minimálne a potreboval som niečo, čo by sa hodilo k môjmu stojanu na korenie.

Nakoniec som to takmer nečakane našiel pri prezeraní organizačného tovaru japonskej spoločnosti tzv Domov Yamazaki . Fľaše sú elegantné a hranaté, ale so zaoblenými hranami. Mimo kovového stojana, do ktorého prichádzajú, sa perfektne zmestia dva po dvoch do mojej zásuvky na korenie. Čo znamená, že konečne môžem dostať celú svoju zbierku korenia do horného stojana – už žiadne kľačanie pri honbe za kajenským mäsom. Ak nemáte vstavaný úložný priestor na korenie a chcete svoju zbierku vystaviť v priloženom stojane, je to pozoruhodný stojan na dosku. Aj keď nemáte rovnaký typ zásuvky ako ja, kľúčové je vedieť, že poháre sú perfektne zarovnané, bez plytvania akýkoľvek priestor vôbec.

Tieto kontajnery sú tiež priehľadné, čo pomáha pri identifikácii korenia, kým si na ne nenalepím štítky, a sú vyrobené zo živice, takže nie sú rozbitné. Ale kľúčom je naozaj veko. Prepína jeden spôsob, ako odhaliť otvory na posypanie, a druhý spôsob pre štrbinu, ktorú môžete použiť na meranie väčšieho množstva korenia. Doslova to dokážem jednou rukou iba pomocou palca.

333 znamená anjelské číslo

Jedinou nevýhodou tohto stojana na korenie, ktoré vidím, je cena. Štyridsať dolárov je strmých na šesť pohárov a potrebujem asi štvornásobok tejto sumy. Ale je to cena, ktorú som ochotný zaplatiť za pohodlie a konečne mať stojan na korenie bez rozsypania. A tieto boli jednoznačne postavené tak, aby vydržali, takže teraz môžem investovať a užívať si kontajnery v nasledujúcich rokoch.

Čo používate na skladovanie korenín?

čo znamená 3333

Tento príspevok pôvodne bežal na Kitchn. Vidieť to tam : Využil som tento perfektný organizér na korenie – a neľutujem