Tento nález za 14 dolárov je inteligentnejší spôsob, ako predĺžiť životnosť mojich produktov a zjednodušiť prípravu jedla

Ľudia spadajú do jednej z dvoch skupín s ich uzatvárateľné vrecká : tí, ktorí umyte a znovu použite , a tí, ktorí ich vyhodia po jednom použití. Raz som bol na Team Reusable a pamätám si, že som vrecia prevracal naruby, drhol ich (dávajte pozor, aby ste neroztrhli žiadne švy) a jemne ich postavil, aby uschli. Táto únavná práca však nakoniec zlomila môjho ducha a odvtedy (bohužiaľ) prispievam plastovými taškami na skládky našej krajiny.

Našťastie nový druh uzatvárateľné vrecko vstúpil do arény a skutočne je navrhnutý byť opakovane použiteľný. hovorím o silikónové vrecká na zips . Sú ako super odolná verzia uzatvárateľných vrecúšok, na ktoré ste zvyknutí, len sú oveľa užitočnejšie v kuchyni. Okrem skladovania a marinovania surovín s nimi môžete variť v rúre, mikrovlnnej rúre a vo vriacej vode — a môžete ich umývať v umývačke riadu. Nedávno som vyskúšal niektoré z Ziploc a prinútili ma prehodnotiť, čo dokážu uzatvárateľné vrecká.

Ziploc Endurables sú výstižne pomenované: Tesnenie je hrubé a pevné (a takmer nemožné ho roztrhnúť na okrajoch) a zvyšok vrecka sa zdá byť dostatočne pevný, aby vydržal roky používania. Sú skonštruované tak, aby odolali všetkým prvkom domácej kuchyne – jeden môžete vložiť do rúry s teplotou 425 stupňov Fahrenheita a uvariť bravčové karé v tom istom vrecku, v ktorom ste ho marinovali – a pokiaľ ich nepopicháte ani nenarežete. nožmi alebo nožnicami sa nezhoršia. Kombinujú dlhodobé používanie nádob na potraviny s pevnou strechou s flexibilitou plastových vrecúšok, aby vytvorili niečo, čo je schopnejšie ako obe tieto položky dohromady.

Tašky sa dodávajú v rôznych tvaroch (s plochým dnom a vrecúška) a veľkostiach (malé, stredné a veľké). Naplnil som Veľké vrecko s nakrájanou koreňovou zeleninou, ktorú uvarím neskôr v týždni a použijem Stredná nádoba uvariť filet z lososa, ktorý chutil skvele – a ako bonus – nezostali mi žiadne panvice na čistenie. Hoci toto jedlo zvyčajne varím na plechu v rúre, vyskúšal som akúsi DIY metódu sous vide tak, že som vrecko vložil do hrnca s vriacou vodou. (Toto pravdepodobne nie je správny spôsob sous vide, ale nevlastním žiadne z tých drahých zariadení na reguláciu teploty.) Našťastie vďaka tomuto odolnému vrecku bol môj experiment s varením úspešný, a keď som skončil, Rýchlo som ho opláchla v umývadle a vložila hore nohami do umývačky riadu. Oveľa rýchlejšie čistenie ako moja stará metóda s plechom!

V porovnaní s Tašky Stasher Zdá sa, že Ziploc Endurables fungujú celkom podobne. Aj keď nie sú k dispozícii v tak širokej škále veľkostí a farieb, stoja menej – takže ak ste boli zvedaví na vyskúšanie uzatvárateľných silikónových vrecúšok, no nechcete míňať, tieto sú skvelou voľbou. (Moja Stredná nádoba Odolná stojí 14 dolárov na Amazone, zatiaľ čo stojaca stredná taška podobnej veľkosti od Stasher stojí 24 dolárov.)

Ďalej plánujem použiť moje na marinovanie a varenie kuracích pŕs v rúre, pretože sa to zdá byť ešte jednoduchšie ako sous vide. Ak ich chcete skúsiť použiť na sous vide, uistite sa, že ste z vrecka vytlačili toľko vzduchu, koľko je len možné, a nemusíte ho vyberať a robiť to po vložte ho do horúcej vody. (Chvalabohu, hrubé ušká v hornej časti uľahčujú a uľahčujú vyberanie.) Som rád, že ich mám vo svojej kuchyni, a aj keď mi navždy nenahradia plastové uzatvárateľné vrecká, veľmi to uľahčujú znížiť počet, ktorý vyhodím.

anjelské symboly a ich významy

Kúpiť: Stredná nádoba Ziploc Endurables , 13,99 dolárov

Tento príspevok sa pôvodne objavil na stránkach Kitchn. Pozrite si to tu: Tento nález za 14 dolárov je dokonalým riešením na predĺženie životnosti mojich produktov a uľahčenie prípravy jedla