Pristihli ste sa niekedy, že ste sa pýtali, ako na to reštaurácie dostať ich vajíčka dokonale zaguľatené tak, aby ladili s anglickým muffinom alebo bagelom, na ktorom sa podávajú? Roky som sa pristihol, že som sa tomu čudoval, a samozrejme, že odpovede na také hlboké a široko diskutované otázky mi poskytli sociálne médiá.
Nie je žiadnym tajomstvom, že internet je bohatým množstvom vedomostí, kde môžete nájsť kreatívne riešenia množstva záhadných kuchynských anomálií, ale až donedávna som našiel skutočne jedinečný trik, ako sa dokonale zaobliť. smažené vajíčka . Po nedávnom objavení Plešatý feťák na Instagrame, netrvalo dlho a narazil som na jej hack okrúhle vyprážané vajcia . Jej metóda využíva an Cibuľa vytvoriť prsteň, v ktorom sa potom uvarí vajce, a nemohol som si pomôcť, aby ma to zaujalo.
Pozrite si tento príspevok na InstagramePríspevok zdieľaný Nicole Keshishian Modic | KALEJUNKIE® (@kalejunkie)
Možno som tu nový, ale určite som prvýkrát videl, ako sa cibuľový krúžok používa takýmto spôsobom, takže ma tento hack prirodzene zaujal. Rozhodol som sa, že to skúsim nabudúce, keď budem robiť vaječný sendvič, a chlapče, nesklamala ma nepopierateľná účinnosť tohto veľmi jednoduchého triku.
Ako vyrobiť okrúhle vajcia
Začnite ako zvyčajne, zohrejte panvicu na strednú teplotu a na povrch naneste trochu oleja. Vezmite cibuľu, nakrájajte ju na polovicu a potom jednu polovicu nakrájajte na krúžky, aby ste získali cibuľové krúžky. Ak pripravujete vaječný sendvič, použite veľkosť cibuľového krúžku, ktorá sa hodí k vášmu chlebu a umiestnite krúžok priamo do stredu pripravenej panvice. Rozbite vajíčko a jemne ho napichnite priamo do cibuľového krúžku.
Nechajte vajíčko variť asi 4 až 5 minút alebo kým nezostanú žiadne číre bielka. Po vybratí vajíčka z panvice a jeho opatrnom umiestnení na sendvič môžete buď nechať cibuľový krúžok na ňom, alebo ho jednoducho odlúpnuť z obvodu vajíčka a vyhodiť. Teraz je čas zhltnúť chutné raňajky, ktoré ste práve vytvorili.
Môj úprimný názor na hackovanie okrúhlych vajíčok
Absolútne milujem vynaliezavosť tohto hacku. Tí z nás, ktorí milujú cibuľu, o nej nebudú mať absolútne nič zlé, pokiaľ sa neocitneme v situácii, keď cibuľa nie je po ruke. Vidím však, že tento trik použijem nabudúce, keď budem pripravovať raňajky pre svoju rodinu, a už si viem predstaviť, že niektorí členovia rodiny žasnú nad dokonalou guľatosťou svojich vajec. Vo všeobecnosti neuprednostňujem miešanie vajec a cibule, takže sa mi páčilo, ako ľahko sa cibuľový krúžok odlupuje.
Ak by som sa teraz mohol na chvíľu zahrať na diablovho advokáta a pripomenúť všetkým obľúbený kempingový nástroj, panvicu na vyprážanie vajíčok. Toto je neuveriteľný nástroj pre vonkajšie aj vnútorné kuchyne, ktorý je možné zakúpiť za širokú škálu cien, ale aj za pouhých 7,99 dolárov Amazon . Podľa mňa by bolo ďaleko výhodnejšie investovať čo najskôr do niektorej z týchto panvíc. Nebudete sa musieť spoliehať na to, že budete mať poruke cibuľu zakaždým, keď zatúžite po dokonale okrúhlych vajciach, a stále môžete pridať cibuľu, ak ju máte. Pre mňa je jedna panvica na vyprážanie vajíčok najlepším kúskom okrúhlych vajíčok a z tohto dôvodu možno budem musieť tú cibuľovú štipku odložiť.
2 tipy pri používaní hry Round Egg Hack
- Ak chcete, otočte to. Na tento experiment som na prípravu vajíčka použil metódu slnečnej strany nahor, ako to bolo ukázané vo videu Kale Junkie. Ak by ste však chceli mať dobré vyprážanie na oboch stranách vajíčka, môžete vajíčko a cibuľku prevrátiť tak, ako to zvyčajne robíte špachtľou.
- Jesť cibuľu je voliteľné. Pre tých, ktorí sú ako ja a uprednostňujú vajcia bez cibule, je odstránenie cibule také jednoduché, ako jej ošúpanie od bielkov. Dostane sa zadarmo s malým potiahnutím a vaše vajce zostane dokonale okrúhle na fotenie.
Tento príspevok sa pôvodne objavil na stránke The Kitchn. Pozrite si to tam: Vyskúšal som vírusový hack na vyprážané vajcia a moje raňajky už nikdy nebudú rovnaké
