Ako rodič dvoch malých detí som sa toho naučil veľa upratovacie návyky výmenou za viac odpočinku. Ale je tu časť domu, v ktorej musím vždy udržiavať poriadok: kuchyňa , konkrétne špajzu a chladničku. Dobre fungujúca kuchyňa je pre mňa zdrojom spoločenstva, výživy a radosti. Aj keď sú po celej podlahe obývačky plyšové hračky a na pulte v kúpeľni prázdne tuby od zubnej pasty, som pokojný, ak je kuchyňa uprataná, pretože viem, že moja rodina môže doplniť palivo. Zúžil som päť návykov, ktoré mi pomáhajú udržiavať fungujúcu, upratanú špajzu a chladničku.
Ihneď dekantujte.
Rád nakupujem vo veľkom (v rozumnej miere), ale všimol som si, že keď zabudnem dekantovať svoje veľkoobjemové potraviny, zostane mi mätúca hromada plastových tašiek. V najhoršom prípade zabudnem, čo obsahuje to tajomné vrecko s korením. Aby som túto dilemu prekonal, začal som dekantovať hneď, ako prídem domov z obchodu. Svoje nakupovanie potravín mám na tri časti: plánovanie, nakupovanie a dekantovanie. Iste, momentálne to trvá dlhšie, ale pri každodennom jedení a varení to zbavuje dohadov. Či už používate plastové skladovacie nádoby alebo repasované sklenené nádoby, dekantácia je kľúčová.
Vytvorte zóny špajze.
Je pre mňa dôležité, aby všetci členovia rodiny, najmä deti, vedeli, kde si odložiť a nájsť jedlo. Vytvorili sme zóny v mojej špajzi, aby sme uľahčili balenie obeda a občerstvenie. K dispozícii je detská zóna, v ktorej je ľahké občerstvenie, polica venovaná ich príborom a šálkam a časť, v ktorej sa nachádza všetok náš suchý tovar, ako je ryža a cestoviny. Naša polička na raňajky je ľahko prístupná, takže sa každý môže obslúžiť sám. A na najvyššej poličke máme naše sladké dobroty. Na rozdelenie potravín do skupín používam koše IKEA, ale možností je veľa.
12:34 význam
Upravujte koreniny mesačne.
Sme veľká rodina omáčok – teriyaki, BBQ, ranč, Sriracha. Aj keď mám rád, keď mám po ruke lahodné možnosti, nemám rád koreniny s uplynutou dobou spotreby alebo nemilované koreniny, ktoré zaberajú vzácny priestor v chladničke. Mám tendenciu uchovávať všetky koreniny po stranách chladničky, aby bola ľahšia viditeľnosť, a na týchto tenkých poličkách nie je veľa miesta. Preto mesačne upravujem všetky svoje koreniny. Vezmem všetko (áno, všetko!) a utriem police. Potom kontrolujem všetky dátumy spotreby a pochybným fľašiam dávam závan (nos predsa vie). Tento mesačný zvyk zabezpečuje, že moja chladnička funguje a moje koreniny sú čerstvé.
Buďte kreatívni s ingredienciami, ktoré máte po ruke.
Som veľkým fanúšikom podrobného jedálneho plánu, ale súčasťou môjho plánovania je jedna noc v týždni, ktorú s láskou nazývame „Tajomná noc“. Jednu noc v týždni vyčistíme chladničku a použijeme čokoľvek, čo vyzerá ako na jej poslednej nohe. Brokolica, ktorá sa chystať bude, plus polovica rožteka a jedna šálka hnedej ryže sa po doplnení jedným z našich mnohých korenín stanú robustnou miskou. Tri vajíčka so zvyškami zemiakov a pár plátkami slaniny sa stanú zábavnou frittatou. Čokoľvek, čo zaberá miesto vo vašej chladničke a hrozí, že skončí v kompostovacom koši, využijete. To nielen pomáha udržať moju chladničku bez smutných produktov, mäsa a mliečnych výrobkov, ale tiež to znižuje plytvanie potravinami.
čo symbolizuje 444
Zvyšky udržujte vo výške očí.
Dokonca aj so sklenenými nádobami na skladovanie potravín je ľahké zabudnúť na zvyšky, ak ich strčíte do hlbokých výklenkov chladničky. Uchovávanie všetkých zvyškov na ľahko viditeľnej strednej poličke znamená, že je pravdepodobnejšie, že si vyberiem zvyšky na remix obeda alebo večere na ďalší deň. Tiež sa snažím zjesť svoje zvyšky pomerne rýchlo (do jedného až dvoch dní), pretože viem, že stratím záujem a jedlo môže stratiť svoju čerstvosť.
Udržiavanie poriadku v kuchyni s organizovanou špajzou a chladničkou mi umožňuje tráviť menej času zisťovaním, čo uvarím a kde nájdem ingrediencie. Vždy, keď otvorím chladničku a špajzu a vidím, že to má zmysel, dostanem malú iskierku radosti. Nie je to len o estetike – ide o vytvorenie systému, ktorý funguje pre moju rodinu a podporuje viac momentov spojenia okolo kuchynského stola.
Zaradené v: Upratovanie Organizovanie
