Costco je rajom mnohých vecí, a to vrátane pečenia. Už viac ako desať rokov som nakupoval všetky svoje nákupy súvisiace s pečením, či už pre osobné alebo obchodné účely, vo veľkosklade. Rád by som si myslel, že to zo mňa robí odborníka na to, aké predmety na pečenie si kúpiť v Costco.
Základy pečenia, ako je múka, cukor, maslo a vajcia, sú samozrejme základom, pretože sú dostupné po celý rok a sú konzistentné v kvalite a cene. Nižšie uvádzam niektoré z mojich obľúbených položiek. Čo by som však chcel zdôrazniť, sú výnimočné ponuky, ktoré som v priebehu rokov objavil, alebo položky, ktoré by ste v Costco mohli zvyčajne prehliadnuť. Alebo obaja.
Ako profesionálny pekár je obrovským plusom možnosť nakupovať tieto položky vo veľkom. Z dlhodobého hľadiska to znamená menej nákupov a viac úspor. Ale aj keď nezmrazujete koláče ako život, týchto osem položiek môžete použiť v receptoch na pečenie alebo ich uložiť v chladničke, mrazničke alebo špajzi celé mesiace (ak nie roky). Pozrime sa.
1. Kirkland Signature Mandľová múka, 11,79 dolárov za 3 libry
Mandľová múka je taká všestranná múka, do ktorej sa dá pridať najviac akékoľvek pečené dobro . Okrem všestrannej múky sa mi zdá, že mám vždy nejakú po ruke, aby boli moje muffiny alebo palacinky ľahšie a nadýchanejšie. Rýchly tip: Skladovanie mandľovej múky v mrazničke zachováva svoju čerstvosť niekoľko mesiacov. Je to tiež superjemná múka a nemá žiadne veľké zrná, čo sa krásne hodí do pečiva.
2. Kirkland Signature organický trstinový cukor, 9,99 dolárov za 10 libier
Pri pridávaní cukru do zoznamu na pečenie sa môže zdať trochu samozrejmé, je to organický aj jemný trstinový cukor. Niektoré trstinové cukry majú väčšie zrná, čo sťažuje ich použitie pri pečení. Týmto však kontrolujeme niekoľko políčok: organický, čistý trstinový cukor a super jemnú textúru. Taška je tiež dostatočne veľká na to, aby sa dala použiť na viacero pečení, no nie je príliš ťažká, aby ste zistili, ako ju zdvihnúť do auta.
3. Čistý vanilkový extrakt, 11,99 dolárov za 16 uncí
Ako pekár som veľmi náročný na druh vanilkového extraktu, ktorý dávam do pečiva. Vzhľadom na to, že vanilkový extrakt je takmer vo všetkých pečive, jeho chuť sa stáva prvoradou. (Voňavé vanilkové košíčky alebo posypané cukrom maslové sušienky , niekto?) Tento čistý vanilkový extrakt je jedným z najlepších a za mimoriadne rozumnú cenu. Vždy, keď som v Costco, kúpim si dve fľaše, hlavne preto, že ich prejdem rýchlo.
anjelské čísla 111 s významom
4. Čerstvé bobule, 3,99 dolárov za 12 uncí
Bobule sú možno moja obľúbená vec, ktorú kupujem v Costco na pečenie. Sú vždy cenovo dostupné, vždy kvalitné a vždy je k dispozícii široká škála. Prístup k čerstvým bobuľovým plodom mi umožňuje vyrábať si vlastné čerstvé džemy a výplne.
222 znamená anjelské číslo
5. Ručný mixér Cuisinart Smart Stick s premenlivou rýchlosťou, 39,99 dolárov
Táto súprava ponorného mixéra áno veľa . Mieša, pyré, seká, šľaha a mieša, to všetko za približne 40 dolárov. Navyše je ľahký. Ale to, čo milujem najviac ponorné mixéry spočíva v tom, že môžete niečo zmiešať priamo v miske (nie je potrebné zašpiniť veľa riadu!). Super veľká výhra!
6. Maola ťažká šľahačka, 4,69 dolárov za 32 uncí
Nemusím vám hovoriť, aké je to jednoduché a predsa magické šľahačka je vybičovať. Ale nízka cena je dôvodom, prečo je na tomto zozname. V iných obchodoch s potravinami zaplatíte približne túto sumu za polovicu hustej smotany: Táto smotana na šľahanie má štyri šálky smotany na rozdiel od dvoch šálok, ktoré by ste za túto cenu našli v obchode s potravinami.
7. Kirklandský podpisový pergamenový papier, 12,99 USD za 2 kotúče
Pergamenový papier vytvára nepriľnavý povrch pre všetky koláče a sušienky, čo uľahčuje čistenie. Počas mojej kariéry v pečení som používal pergamenový papier taký tenký, že by sa naozaj ľahko roztrhol, ale nie tento. Tento pergamenový papier je dostatočne pevný na takmer akékoľvek pečenie! V závislosti od toho, koľko pečiete, by tieto dve rolky mali vydržať aspoň niekoľko mesiacov.
8. Kirkland Signature Super Extra-Large Arašidy, 6,99 USD za 40 uncí
Ďalšou fantastickou ponukou pre pekárov sú orechy v Costco . Môžete získať jeden druh alebo zmiešané orechy, solené alebo nesolené, v škrupine alebo nie. Tieto sú na mojom zozname kvôli ich vysokej kvalite a nízkej cene. Tiež ich rada maškrtím pri pečení, aby som si udržala energiu... a pretože chutia naozaj dobre. Z času na čas som kúpil orechy vo veľkom, aby som si vyrobil vlastné orechové maslo. Najradšej som mal lieskový orech. Olúpané lieskové orechy mleté s kakaom, cukrom a vanilkou a voilá! Svoj vlastný čokoládovo-oriešková nátierka vyrobený od nuly.
Aké sú vaše obľúbené pečenie Costco? Zdieľajte ich nižšie!
T jeho príspevok pôvodne bežal na Kitchn. Pozrite si to tam: 8 položiek, ktoré by si mal každý pekár vyzdvihnúť v Costco, podľa šéfcukrára .
Zaradené v: Nakupovanie
