Dobre, tak som testoval veľa z kávové vybavenie , a experimentovanie so skvelými spôsobmi varenia piva je jedným z mojich (síce hlúpych) koníčkov. Vždy som bol preliačený chlap, ale zvyčajne počas leta sa pristihnem, že sa k tomu prikláňam studený nápoj . Avšak v chladné, svieže ráno – dokonca aj v júli – stále milujem šálku horúceho jedla. To je dôvod, prečo som bol tak vzrušený, keď som sa dozvedel o novom spustení AeroPress Clear , najnovšia iterácia kultovo obľúbeného prenosného počítača kávovar . Originálny AeroPress je prístroj na prípravu kávy, ktorý vynašiel inžinier a fyzik Alan Adler. Ide v podstate o plastovú trubicu, ktorá vám umožňuje rýchlo pretlačiť horúcu vodu cez mletú kávu, výsledkom čoho je čistá šálka bez horkosti alebo krupice, ktorá končí na vrchu kávy. dno hrnčeka s francúzskym lisom. Najlepšie na tom však je, že vyrába tri rôzne druhy kávy: americký drip-style, cold brew a espresso-style. Nikdy predtým som žiadne nepoužil (vždy som si myslel, že sú nejaké nezvyklé), ale musím povedať, že som sa obrátil.
Kávovar AeroPress – prehľadný 49,95 dolárov Aeropress Kúpte teraz The AeroPress Clear je tak jedinečný, pretože spája niekoľko rôznych metód varenia, aby sa dosiahol konečný výsledok: ponorenie, prevzdušňovanie a tlak. V podstate kombinuje tieto tri a prináša tie najlepšie kvality z varenia francúzskym lisom, varenia s prelievaním a varenia espressa – bez akýchkoľvek nevýhod. A celý proces trvá asi minútu. (Najdlhšia časť čaká, kým sa vám zohreje voda, takže ak máte rýchlovarná kanvica , je extrémne rýchly.) Dodáva sa so samotným sládkom, filtrami, naberačkou, lopatkovým miešadlom a ľahko zrozumiteľným návodom na použitie. Celá vec sa tiež zbalí do seba pre ľahké skladovanie a prepravu. Webová stránka vysvetľuje, že „jedinečný ponorný systém používa jemný tlak na pretlačenie vody cez mletú kávu, prevzdušňuje a extrahuje len tie najčistejšie a najčerstvejšie chute pre šálku s telom a povrchom, ktoré sa bežne v káve nenachádzajú“, čo, úprimne povedané, znelo ako málo tam vonku – kým som to neskúsil.
TL; DR: Táto vec sa láme. The AeroPress Clear je vyrobený z krištáľovo čistého, nerozbitného plastu Tritan, ktorý vám umožní vidieť varenie tak, ako sa deje, a keď hovorím, že všetko je hotové za minútu, myslím to vážne. Robím to takto: Najprv naplním rýchlovarnú kanvicu a zatlačím. Potom nasadím filter na uzáver a naskrutkujem ho na komoru. Kým sa voda zohreje, pomeliem si kávové zrná a potom pomocou priloženej naberačky vložím jednu odmerku stredne jemne pomletých zŕn do komory. Potom, čo sa voda takmer uvarí, stačí umiestniť AeroPress Clear na pevný hrnček, naplniť komoru až po značku pre akýkoľvek štýl kávy/množstvo, ktoré si zvolíte, miešať 10 sekúnd pomocou priloženej miešacej lopatky a potom kávu ponoriť. dole. to je všetko. A keďže je komora čistá, môžete počas varenia sledovať kúzlo. Zostane vám silná, lahodná káva, ktorú si môžete pridať, čo chcete. (Na pohár v amerikánskom štýle som trochu rozriedil s horúcou vodou.) Najlepšia časť? Piest utiera komoru počas varenia a vy môžete len vysunúť filter a puk z mletej kávy, opláchnuť ju a máte hotovo.
Tu som, internet, žeriem moje slová: The AeroPress Clear nie je nezvyčajné, ani nedokáže splniť svoje mnohé sľuby. Toto je môj nový obľúbený spôsob prípravy kávy a nemôžem sa dočkať, kedy sa budem zaoberať veľkosťou mletia, teplotou a pomerom. Ak máte radi kávu, pridajte si to do košíka – nebudete ľutovať.
Kúpiť: Kávovar AeroPress – prehľadný , 49,95 dolárov
Tento príspevok sa pôvodne objavil na stránke Kitchn. Pozrite si to tu: Tento prenosný gadget 3 v 1 je dokonalým darčekom pre milovníkov kávy (je to môj nový obľúbený pivovar!)
Zaradené v: darčeky Nakupovanie
