Môj miestny obchodník Joe's bol vždy obľúbený a preplnený, ale zostal som šokovaný, keď som začiatkom marca niekoľko minút po otvorení obľúbeného obchodu s potravinami uvidel hadovitú linku. Moji susedia v New Yorku boli príprava na potenciálnu celomestskú odstávku spomaliť šírenie nového koronavírusu a zdalo sa, že náš obľúbený obchod s potravinami je ich najväčšou prioritou. Namiesto toho, aby som s nimi čakal v rade, som sa rozhodol vystačiť si s výrobkami v inom, menej preplnenom obchode s potravinami.
Nakoniec mi však došlo všetko, okrem korenia na bagety ... a asi štyri ďalšie výrobky Trader Joe, ktoré mám rád, až sa na ne spolieham. Vedel som, že budem musieť urobiť zmeny vo svojej starej metóde výletov Tradera Joea, aby to stálo za to, a preto som vymyslel plán, ako si vybaviť veci, ktoré som našiel len v TJ a nikde inde ... a teraz som nikdy vraciam sa opäť k svojmu starému spôsobu nakupovania potravín, ak môžem pomôcť.
Tu je päť návykov, ktoré som si osvojil za niekoľko týždňov od prvého výletu obchodníka Joea v ére COVID, z ktorých všetky plánujem dodržať. Výhody? Šetria mi peniaze a čas a uprednostňujú výrobky, ktoré skutočne potrebujem - aj keď sa uistím, že do môjho zoznamu zaplním miesto na jednu alebo dve pochúťky. Hej, hovoríme o Trader Joeovi!
Uložiť Pripnúť Zobraziť ďalšie obrázky Kredit: Diana Liang
Vytvoriť zoznam
Zoznam s potravinami vám vždy pomôže ušetriť čas a peniaze, pretože vám poskytne ochranné zábradlia: Keď sa zameriate na položky, z ktorých ste mimo alebo ktoré daný recept skutočne potrebujete, môžete si spomenúť, ktorým výrobkom dať prednosť a ktoré sú len pre zábavu. . (Nikdy nepoviem nie, aby ste zhodili ďalšiu tašku Super kyslé škandinávske plavkyne v mojom košíku, ak si to môžem ten týždeň dovoliť.) Tam, kde som kedysi prechádzal uličkami Trader Joe’s pre nové a zaujímavé produkty, teraz idem s plánom - a z dlhodobého hľadiska mi to ušetrilo toľko času.
Existuje mnoho spôsobov, ako si vytvoriť zoznam pre potraviny, ale čo mi funguje, je priebežné sledovanie v aplikácii Notes môjho telefónu. Jedna spisovateľka jednej apartmánovej terapie dokonca kategorizuje svoj zoznam potravín podľa usporiadania miestneho obchodníka Joea, aby sa nemusela v niektorých uličkách zdvojnásobovať. Vzhľadom na to, že môj miestny obchod presadzoval jednosmerné uličky a prelepoval vstupné a výstupné body, pomohlo mi také myslenie dopredu.
Vopred skúmajte nové produkty
Medzi oficiálnym účtom Instagram Trader Joe je značka ocenená časom Newsletter Fearless Flyer a desiatky fanúšikovských účtov zamerané na upozornenie zákazníkov na nový tovar, existuje veľa spôsobov, ako si prečítať najnovšie produkty a ich používanie. Bolo mi známe, že som si prečítal účty Instagram, keď som čakal v rade pred mojím miestnym obchodom, aby som sa ubezpečil, že som nezabudol na nič, čo by som si chcel doplniť alebo vyskúšať. A keď som videl v zozname Trader Joe’s List, že bezlepkové cukrové trstiny značky Joe-Joe’s sú opäť na sklade, okamžite sa zapísali do môjho zoznamu potravín.
Uložiť Pripnúť Zobraziť ďalšie obrázky Kredit: Foto: Joe Lingeman/Kitchn; Food Stylist: Pearl Jones/Kitchn
Položte si otázku, či sú tieto výrobky skutočne špeciálne
Veľkým paradoxom spoločnosti Trader Joe’s je, že sa zdá, že veľa ich produktov dostanete iba v obchode-nepredávajú sa prostredníctvom maloobchodných predajcov tretích strán ani neponúkajú online dopravu. V skutočnosti je veľa produktov sú pravdepodobne generické verzie predávané pod značkou house, aj keď Eater poznamenáva, že niektoré sú skutočne exkluzívne pre TJ.
Aj keď v iných obchodoch pravdepodobne existujú ďalšie verzie toho istého produktu, nemôžete poprieť, že je pohodlné, že ich obchodník Joe má všetky na jednom mieste. Preto dávam prednosť výrobkom, o ktorých mám pocit, že ich nemôžem nikde inde nájsť. Viem, že sa rozhodnem pre pepita salsu, pretože podobnú broskyňovú salsu nájdem v inom obchode a chytím niekoľko nádob cibuľového chilli, pretože môj miestny obchod s potravinami je často mimo. zlatý štandard Lao Gan Ma . V prípade sušeného manga potiahnutého chilli to platí dvojnásobne: bolo mi známe, že si naraz vezmem päť balení, pretože tak milujem jeho chuť.
Uložiť Pripnúť Zobraziť ďalšie obrázkyKredit: Sarah Crowley
Uchopte iba potraviny, ktoré dobre zamrznú alebo sú skladovateľné
Pretože moje behy Tradera Joea sú teraz taktickými zásobovacími misiami, musím sa uistiť, že moje tipy vydržia. Naučil som sa skladovať výrobky stabilné na poličke a chytiť budem len položky, ktoré rýchlo podliehajú skaze, a viem, že dobre zmrazia. (Pro tip: Značky milovaný stredomorský hummus po zmrazení a rozmrazení zostáva rovnako krémový, takže si vždy vezmem dve vane - jednu zatiaľ a jednu na neskôr.)
Tento proces si vyžaduje trochu premýšľania, pretože akékoľvek potraviny, ktoré ste zmrazili, budete musieť vložiť do chladničky v dostatočnom predstihu pred tým, ako ich skutočne budete chcieť zjesť. Ale akonáhle sa dostanete do mrazu zmrazených dipov, polievok a dokonca aj brownies, možno sa už nikdy nevrátite.
Uložiť Pripnúť Zobraziť ďalšie obrázkyZápočet: Joe Lingeman
Prineste si viac tašiek, ako si myslíte, že budete potrebovať
Nielenže vám to ušetrí príplatok, ak žijete v štáte s predpisy o papierových a plastových taškách , pomáha vám znižovať množstvo odpadu doma. Investoval som do sady šesť plátenných tašiek od Amazonu a nechajte ich zvinuté pri mojich predných dverách, aby ste k nim mali ľahký prístup, kedykoľvek potrebujem vybaviť veci. Dlhodobo mi ušetria peniaze a vydržia ťažký ťah Tradera Joea lepšie ako ich papierové náprotivky. Teraz sa nebojím hodiť do košíka tri alebo viac plechoviek šošovicovej zeleninovej polievky. Viem, že moje plátenné tašky prežijú dlhú cestu metrom domov.
