Teraz, keď je výletov do obchodu s potravinami (dúfajme) málo a predajcovia donášky jedla meškajú niekoľko týždňov, nikdy sa nezdalo príťažlivejšie pestovať si vlastné jedlo. Aj keď ste svoje už nezasadili skorá jarná zelenina vo vašej záhrade , ešte nie je neskoro skúsiť si vypestovať niečo zo svojho. Ak jete jedlá ako zemiaky, papriky a tekvice, možno už máte všetko, čo potrebujete na pestovanie vlastnej zeleninovej záhrady.
Ale skôr, ako hodíte časť svojho korenia do zeme a dúfate v to najlepšie, Jason De Pecol, poľnohospodársky riaditeľ na Harlem Grown , nezisková organizácia zameraná na vzdelávanie obyvateľov a mládeže Harlemu v oblasti mestského poľnohospodárstva, udržateľnosti a výživy, tvrdí, že zatiaľ čo vy mohol potenciálne pestovať rastlinu z jedla, ktoré máte po ruke, nemusí nutne vyzerať alebo chutiť rovnako (a ak je neekologické, pravdepodobne neprinesie žiadne ovocie).
Pokiaľ ide o pestovanie potravín zo semien, musí byť organické a v ideálnom prípade by malo byť dedičstvom, hovorí De Pecol. Dedičstvo sa týka druhu osiva, ktoré je geneticky blízke svojmu rodičovskému semenu. Tieto druhy ovocia a zeleniny je ťažké nájsť. Aj keď si kúpite organické ovocie a zeleninu, získate odrodu F1, ktorá je v podstate krížením dvoch rodičovských odrôd.
Hovorí, že je to podobné, ako keby mal čistokrvný zlatý retriever a čistokrvný nemecký ovčiak šteniatko, to šteňa by bolo kombináciou týchto dvoch, nie? A keby mala táto zmes šteňa ... bola by ... ešte viac odstránená z pôvodných čistokrvných génov. To isté platí pre rastliny.
Takže aj keď jedlo, ktoré vypestujete zo šrotu, nemusí vyzerať (alebo chutiť) úplne rovnako ako originál, nie je to pre vás v žiadnom prípade zlé a stojí to za námahu. Zachrániť osivo a pestovať ho pre zážitok z pestovania rastliny má hodnotu, dodáva De Pecol.
Tiež dodáva, že od vašej polohy bude závisieť aj to, čo môžete pestovať, pretože vnútorné priestory (dokonca aj s pestovateľskými svetlami) môžu byť vhodnejšie na pestovanie byliniek, zatiaľ čo niektorí ľudia môžu vonku pestovať niekoľko potravín na únikoch ohňa a na terase a niektorí mať dostatok záhradníckeho priestoru; dôležité je, že na vašom prístupe k svetlu záleží.
1010 význam anjelského čísla
Dokonca aj v tých najslnečnejších bytoch nedostanete toľko priameho slnečného svetla. Tieto rastliny skutočne potrebujú 12 až 16 hodín slnečného svetla denne - obzvlášť pri kvitnúcej rastline, ako je paradajka.
Vonkajšie pestovanie tiež umožňuje opeľovanie, ktoré musí prebiehať, aby rastlina prinášala ovocie. Na to, aby ste v interiéri pestovali niečo ako paradajku, potrebujete dostatok informácií o špecifikách rastliny, aby ste sa mohli pokúsiť opeľovať. Ak sa teda zaoberáte vnútorným pestovaním, možno budete mať viac šťastia s jedlými rastlinami bez produkcia ovocia. Za predpokladu, že sú všetky tieto podmienky splnené, tu je 14 potravín, ktoré môžete vypestovať z kuchynských zvyškov.
Uložiť Pripnúť Zobraziť ďalšie obrázky
Kredit: Kasikova Svetlana/Shutterstock
Zemiaky
Vezmite najmenej štvrtinu zemiakov a uistite sa, že má dve oči - tam, kde klíčky vyjdú - potom zasadiť ten kúsok v zemi. Ak dávate prednosť novým zemiakom, budete zberať 2 až 3 týždne potom, čo rastlina prestane kvitnúť, a v prípade zrelších zemiakov počkajte 2 až 3 týždne, kým listy nezomrú.
Uložiť Pripnúť Zobraziť ďalšie obrázky Kredit: Lauren Kolyn
Mäta, bazalka a koriander
Mäta je skvelým príkladom rastliny, ktorú by ste mohli pestovať vo vnútri zo šrotu (alebo odrezku) inej rastliny mäty. De Pecol navrhuje vziať pohár plný vody, prikryť ho igelitom a do neho dierovať dieru. Potom z rastliny mäty odrežte stonku a prilepte ju do otvoru. Do niekoľkých dní by mala vyrásť korene a potom ju môžete presadiť do pôdy.
čo znamená 555 anjelské čísla
Rovnaký postup môžete použiť aj na bazalku a koriander, aj keď môže trvať trochu dlhšie, kým sa korene vytvoria (2-4 týždne). Vodu vymieňajte každých pár dní.
Uložiť Pripnúť Zobraziť ďalšie obrázkyKredit: 5 -sekundové štúdio/Shutterstock
Melón
Počuli ste niekedy o tom, že ak pľuvate príliš veľa semien melónu, pestujete farmu na melón? No, to príslovie je takmer pravda.
Z melónového semena vyrastie vodný melón, pokiaľ s ním budete zaobchádzať tak, ako by ste mali, ale nebude to nevyhnutne ani vyzerať ako vodný melón, ktorý ste jedli, hovorí Kenneth Hardee, farmár s náplasťami v Jackson, Tennessee. . Ide opäť o to, že väčšina vecí, ktoré jeme, obsahuje hybridné (nie dedičské) semená.
Tiež sa ukazuje, že zaobchádzať s ním tak, ako by ste mali znamená pestovanie semena v skleníku niekoľko týždňov pred jeho presadením do zeme v máji. Potom zvyčajne rastú asi 80 dní.
Uložiť Pripnúť Zobraziť ďalšie obrázky Kredit: Fotografie: Joe Lingeman; Styling jedla: Christine Buckley
Paradajky
Ak máte ekologickú paradajku, môžete zasadiť jej semená a pestovať paradajku vonku.
Moja stará mama vždy uchovávala semená dedičstva, hovorí Hardee. Odporúča tiež začať s nimi v skleníku a potom ich presadiť.
Rastlinu môžete absolútne pestovať zo semien paradajok, hovorí De Pecol. Hovorí, že prejsť zo semena na ovocie rajčiaku trvá asi 90 dní a vyprodukuje asi 3 až 5 libier ovocia.
Pokiaľ nemáte rozsiahle znalosti o druhu rastlín rajčiaka, ktoré vlastníte, a neviete, ako ich opeľovať sami, pravdepodobne sa budete pri svojej práci spoliehať na včely zvonku. Ak rastlina paradajok produkuje kvety, ale tieto kvety nie sú opeľované, neprinesie ovocie, hovorí De Pecol.
Uložiť Pripnúť Zobraziť ďalšie obrázkyKredit: AGfoto/Shutterstock
Papriky
Videl som krásne video, ako niekto rozrezal papriku na polovicu, zatriasol semenami a potom ju len vložil do pôdy a sledoval, ako rastie do rastliny - ďalšia takmer pravda.
Keď som sa na to spýtal De Pecola, povedal, že môže druh stane sa, ak bol zasadený do zdravého pôdneho kompostu. Ale to, čo video neberie do úvahy, je, že paprika potrebuje veľa priestoru na rast, takže ak je v paprike 50 semien a 40 klíčia, v skutočnosti stačí zobrať jedno klíčiace semienko do hrnca a dať mu priestor potrebuje sa úplne vyvinúť do rastliny. Ak by všetkých 40 začalo rásť v rovnakom priestore, boli by jednoducho preplnené. Majte to na pamäti pri výsadbe a držte sa vonkajšieho pestovania, ak chcete mať šancu vyrobiť akúkoľvek papriku.
Uložiť Pripnúť Zobraziť ďalšie obrázkyKredit: igorstevanovic/Shutterstock
Pórky
Jednoduchší spôsob, ako to vyskúšať: poznáte spodný koreňový rebríček (alebo zelenej cibule), ktorý ste odrezali pred krájaním? Umiestnite žiarovku s koreňmi pripevnenou v šálke vody na slnečné vnútorné miesto. Po niekoľkých dňoch začne produkovať zelené výhonky. Keď výhonky dosiahnu dĺžku 4 alebo 5 palcov, môžete rast dosiahnuť vysadením do pôdy. Opäť to platí za predpokladu, že vaša pôvodná cibuľa je organická a dedičná, ale v každom prípade je to jednoduché vyskúšanie v interiéri.
Uložiť Pripnúť Zobraziť ďalšie obrázky Zápočet: Joe Lingeman/Kitchn; Stylista jedla: CC Buckley/Kitchn
Pór
Ďalšia skvelá možnosť pestovania v interiéri a pestovania rovnakým spôsobom ako vašich cibúľ, umiestnite koniec bieleho koreňa póru do nádoby s vodou a umiestnite ho na slnečný parapet a listová zelená časť sa bude znova pestovať, aj keď ho odrežete. . Vodu často vymieňajte, aby táto zelenina rástla.
Uložiť Pripnúť Zobraziť ďalšie obrázkyKredit: MSPhotographic/Shutterstock
1:11 numerológia
Avokádo
Áno, rastlina avokáda môže rásť zo svojej jamy. Pravdepodobnosť, že bude produkovať skutočné avokádo, môže byť malá, ale z tohto kuchynského šrotu získate aspoň chladnú izbovú rastlinu.
Akonáhle avokádovú kôru umyjete a osušíte, umiestnite ju do nádoby s vodou pomocou špáradiel a suspendujte, ako je tu vysvetlené. Ak je umiestnený na slnečnom mieste a má vhodné podmienky, je to tak mohol priniesť ovocie za niekoľko rokov. Ale s najväčšou pravdepodobnosťou si len užijete chladnú rastlinu.
Uložiť Pripnúť Zobraziť ďalšie obrázky Zápočet: Joe Lingeman/Kitchn; Stylista jedla: CC Buckley/Kitchn
Zeler
Je to skvelá možnosť vyskúšať si vnútri, alebo ak máte obmedzený priestor vonku, napríklad požiarny schodisko alebo malý balkón.
Nasekajte základňu zo zväzku zeleru a vložte ju do malého taniera vody (spodná časť dole do vody, stonková ružica smerom nahor) a zhruba do týždňa by mala vyklíčiť korene. Vo vnútri začne rásť malé žlté listy a potom je čas zasadiť ho do pôdy. Na začiatku môže byť zeler veľmi listový, ale po niekoľkých týždňoch by mala byť stonková časť dostatočne jedlá, aby sa dala spojiť s vašim obľúbeným hummusom.
Opäť, to, že niečo pučí korene, neznamená, že chuť bude úplne rovnaká, ale v rovnakom duchu ako avokádová rastlina má zeler určitý rozkošný faktor, že aj keď ju nezjete, je to milé rastlina mať.
Uložiť Pripnúť Zobraziť ďalšie obrázkyKredit: tab62/Shutterstock
Bok choy
Rovnaký postup pre zeler platí aj pre bok choy! Odrežte základňu, vložte do vody, kým nevyklíči korene, a potom preneste do pôdy.
Uložiť Pripnúť Zobraziť ďalšie obrázky Zápočet: Joe Lingeman/Kitchn; Stylista jedla: CC Buckley/Kitchn
Squash (cuketa a žltá letná squash)
Squashes (ako napr cuketa alebo žltá letná tekvica ) sú niektoré z mojich osobných obľúbených rastlín, pretože nevyžadujú veľa rozruchu. Opäť to platí za predpokladu, že už máte v špajzi organickú tekvicu pestovanú z dedičstva-alebo aj keď nie, využite šancu! Čo budeš vlastne s tými semiačkami robiť?
Vezmite asi tri semená a urobte okolo nich malý kopec špiny. Prípadne ich môžete zasadiť asi 1 palec dole do pôdy. Tieto nepotrebujú transplantáciu-v skutočnosti sú najlepšie, ak sú pestované zo samotných semien (ktoré sa vhodne nachádzajú v tekvici, ktorú už jete).
čo to znamená vidieť anjelov v oblakoch
Zdá sa vám to rozprávanie o druhu zeleniny, ktoré jete, a semenách, ktoré obsahuje, trochu zdrvujúce, ale napriek tomu sa chcete posunúť k udržateľnejšiemu životu? De Pecol navrhuje nákup semien od dôveryhodných miestnych spoločností, aby ste presne vedeli, aký druh rastliny budete pestovať, a budete podporovať miestne poľnohospodárstvo. Ale medzitým, prečo neexperimentovať s niektorými zvyškami, ktoré už máte? Môžete dostať #pinterestfail, ale môžete byť aj milo prekvapení.
