Melissa Ben-Ishay, známejšia ako „ Pečie Melissa “zapnuté Instagram a TIK tak , nie je cudzie ani vytváranie virálnych receptov. Boli tam sladké a farebné Funfetti škoricové rolky , jemne nasekané a veľmi vyhľadávané Zelený kapustový šalát bohyne , a teraz Toast s tvarohom a uhorkou .
Nabité tvarohom (alebo avokádom, ak chcete) a osviežujúco vyzerajúcim šalátom z nadrobno nakrájaných uhoriek, cesnaku a kôpru vyzerali ako ideálne slané raňajky na horúce letné ráno. Po tom, čo som na TikToku videl jedno šťastné svedectvo za druhým, vedel som, že musím vidieť, o čom je ten rozruch.
Získajte recept: Toast s tvarohom a uhorkou
Ako pripraviť toast s uhorkou Melissa
Začnite opekaním chleba podľa vlastného výberu. Kým sa opeká, uhorky nakrájajte nadrobno a preneste ich do strednej misy. Pridajte mletý cesnak, olivový olej, citrón a nasekaný kôpor. Zmes dochutíme soľou a korením, dobre premiešame, ochutnáme a podľa potreby dochutíme.
Na toast natrieme štedrú naberačku tvarohu alebo roztlačeného avokáda a navrch dáme lyžicu uhorkového šalátu. Jemne vtlačte uhorkovú zmes do hrianky, aby ste ju upevnili, a vychutnajte si ju.
Moja úprimná recenzia pečeného Melissa's Cucumber Toast
Tento toast bol osviežujúco ľahký a prekvapivo sýty. Hoci som milovala kombináciu smotanového tvarohu a cesnakového uhorkového šalátu, v skutočnosti som preferovala verziu s avokádom; hladká textúra avokáda bola lahodným doplnkom chrumkavosti uhorky.
Určite by som znova vyšľahal ktorúkoľvek verziu, aj keď by som mohol vynechať prípravu šalátu, aby som ušetril čas. Namiesto toho by som uhorky nakrájal na prúžky alebo kolieska a raz ich na toaste okorenil soľou, korením, citrónom a kvapkou olivového oleja. Aj keď by som si možno nedal tú námahu posekať strúčik cesnaku, potretím odrezaného kúska cesnaku o povrch toastu pred pridaním polevy by to určite pomohlo.
3 tipy na prípravu toastu s uhorkou Melissa
- Začnite s jedným strúčikom cesnaku. Ak ste milovníkom cesnaku, možno budete v pokušení použiť viac cesnaku, ako vyžaduje recept. Moja rada je začať v malom, s jedným strúčikom cesnaku. Keďže je surový, bude mať punč a príliš veľa môže prebiť jemné chute uhorky a tvarohu alebo avokáda. Po ochutnaní môžete vždy pridať ďalšie!
- Použite tvaroh z plnotučného mlieka. Budete chcieť dať do kontrastu štipľavé, svetlé chute uhorkového šalátu s niečím mastným a nízkotučný tvaroh jednoducho neprináša bohatú, krémovú dobrotu, ktorú poskytuje odroda plnotučného mlieka.
- Použite perzské uhorky . Sú sladké, prakticky bez semien a nemusíte ich šúpať!
Získajte recept: Toast s tvarohom a uhorkou
Tento príspevok sa pôvodne objavil na stránke The Kitchn. Pozrite si to tam: Skúsil som pečený Melissin vírusový „Uhorkový toast“ a jem ho na raňajky a obed
