12 superhrdinov na prípravu jedla Naši redaktori milujú všetkých do 50 dolárov

Ľudia, ktorí hovoria varenie doma vyžaduje príliš veľa úsilia, môže to byť na niektorých frontoch správne – existuje však aj veľká šanca, že práve nenašli správne nástroje aby bol proces jednoduchší. Váš kulinársky arzenál musí byť plne zásobený kvalitným riadom, príborom, náradím na miešanie, skladovacími nádobami a ďalším, aby ste mohli pripraviť jedlo. nie cítiť sa ako fuška. Ale stavím sa, že aj keď som vypisoval tieto položky, musíte premýšľať, Koľko ma to bude stáť? Ak sa budete riadiť odporúčaniami našich redaktorov, nie až tak! V podstate je našou úlohou testovať kuchynské produkty tu a postupom času sme nazbierali rastúci zoznam obľúbených každý pod 50 dolárov . Či už potrebujete kuchynský robot pre svoje ďalšie predjedlo alebo kompaktný obedár so samostatnými priehradkami na všetky prílohy, máme pre vás všetko. Stačí sa pozrieť na našich superhrdinov na prípravu jedla nižšie, aby ste zistili, ktorí z nich najlepšie zapadnú do vášho procesu.

Toto môže byť naša obľúbená doska na krájanie vôbec. Pokryli sme reBoard mnohokrát a bývalý editor nástrojov Riddley dokonca vlastní tri z nich. Na našej sesterskej stránke ona napísal 'Považujem ich za perfektné, stredne veľké, ľahké dosky na krájanie... Ľahko sa čistí a dokonca sa hodia aj do umývačky riadu.' Nielenže je to veľmi praktické, ale prichádza aj v rôznych plážových farbách vrátane koralov, piesku a prílivu. Skrátka reBoard jeden z tých vzácnych kúskov, po ktorých vždy siahnete bez ohľadu na to, čo vyrábate.

Ak by vás zaujímalo, áno, skladovanie potravín je súčasť prípravy jedla bez ohľadu na to, či odkladáte zajtrajší novo pripravený obed alebo zvyšky z dnešnej noci. A ak niečo skladujete v mrazničke, potrebujete mraziaci podnos W&P. Je k dispozícii vo viacerých veľkostiach, vrátane tejto štvorkocká verzia . Potravinársky bezpečný silikón uvoľňuje jedlo bez problémov a 8-uncové priehradky podnosu sú ideálne pre dávkovo varené jedlá, ako je ryža, bielkoviny a zelenina. Okrem toho sa tento produkt dodáva s vlastným vekom a športovými stranami odolnými voči poliatiu. Žiadne neporiadky na doske!

Mandolínové krájače sú nepopierateľne užitočné, ale môžu zabrať veľa miesta na pulte a zásuvke. Je teda dobré, že to našiel obchodný spisovateľ Nic ručná verzia od Jozefa Jozefa. „Zatiaľ čo tradičné mandolíny obsahujú kus z tvrdého plastu, ktorý musíte zapichnúť do jedla, aby ste ho pri krájaní zaistili, táto využíva všestrannejšie silikónové príslušenstvo, ktoré vám umožní pohodlne uchopiť ingrediencie bez ohľadu na ich tvar alebo veľkosť,“ povedal. napísal . 'Môžete ho držať ako kliešte, aby ste uchopili malé alebo dlhé ingrediencie, ako sú reďkovky a mrkva, alebo ho pritlačiť naplocho na väčšie predmety (napríklad baklažán), aby ste ich posunuli proti čepeli, pričom vaše prsty budú v bezpečí.' Kúpou tohto produktu samozrejme nezískate len mandolínu: Súprava sa dodáva aj so strúhadlom pre optimálnu dvojitú funkčnosť.

čo je číslo 7 11

Kuchynské roboty prídu vhod častejšie, než by ste si mysleli, a za dobrý nemusíte míňať stovky ani obetovať tonu miesta. Opýtajte sa hlavného redaktora obchodu Iana, ktorý to používa mini procesor od Cuisinart. Ide o to, ak varíte len pre jednu až dve osoby. „Režim sekania používam na vyhladenie kúskov mrkvy, zeleru a cibule v základoch omáčok a sofrita, s ktorými sa veľmi jednoducho pracuje, a funkcia mletia je ideálna na hummus, dipy a salsy,“ napísal pre Kitchenn. 'Dokonca som ho použil na emulgáciu majonézy a šalátových dresingov!' V skutočnosti existuje len málo vecí, ktoré procesor nemôže grind — impozantný výkon vzhľadom na jeho kompaktnú veľkosť.

Ak by sa niekto chystal znovu vynájsť opätovne použiteľné plastové vrecko, malo by zmysel len to, aby to urobil Ziploc. Toto Nádoba na 4 šálky , súčasť príznačne pomenovaného radu Endurables, je vlastne opakovane použiteľné v každom zmysle slova. Môžete ho použiť v mikrovlnnej rúre, zohriať v rúre až na 425 stupňov Fahrenheita, uložiť do mrazničky a potom vyčistiť v umývačke riadu. Nic hovorí, že jeho vytrvalci obstáli v skúške časom. „Veľkú kapsu som naplnil nasekanou koreňovou zeleninou, ktorú uvarím neskôr v priebehu týždňa, a použil som strednú nádobu na varenie filé z lososa, ktoré chutilo skvele – a ako bonus mi nezostali žiadne panvice na čistenie, 'on.' napísal . Nevýhody tohto produktu? Žiadne sa nám nepodarilo nájsť.

Keď premýšľate o najužitočnejšom nôž v akejkoľvek kuchyni, vaša myseľ si okamžite predstaví kuchársky nôž, pretože je univerzálny. Je to spravodlivé, ale nemôžete podceňovať silu a presnosť dobrého noža. Nick, profesionálny kuchár a prispievateľ do Kitchna, na to prisahá Nález 8 dolárov z Amazonu, písanie , 'Je to takmer pre každú úlohu, a keďže sú také lacné, robím s nimi veci, ktoré by som nikdy robte s mojimi vymyslenými pracovnými nožmi, napríklad otvorte tvrdohlavú plechovku alebo otvorte nejaký plastový obal.' Okrem krájania chleba a možno aj krájania tvrdého mäsa neexistuje žiadny limit na to, čo môžete dosiahnuť s týmto malým, ale mocným nástrojom.

Sme si istí, že dlhoroční čitatelia nás už počuli chváliť Full Steam Duo od Great Jones. Ide v podstate o pár potravinárskych silikónových cedníkov, ktoré môžete použiť aj ako naparovače, chrániče proti striekaniu a trojnožky. Prispievateľka Stella bola spočiatku skeptická, ale rýchlo si súbor obľúbila. 'Pretože sa zrútia len na niekoľko palcov, aby sa dali veľmi ľahko skladovať (áno, dokonca aj v tých maličkých skriniach v New Yorku), myslela som si, že keď sú naplnené jedlom, môžu byť trochu krehké,' povedala. napísal . '(Ale), mohol som ľahko držať takmer dve kilá blanšírovanej brokolice len jednou rukou. Plná para sa neohla, neklesla ani neprevrátila a nevysypala moju zeleninu na podlahu.' Hoci duo stojí 90 dolárov, môžete si ho kúpiť mini cedník samostatne len za 40 dolárov.

prečo sa vždy pozerám na hodiny o 9:11

Jednou z najlepších častí bytia dospelého je, že máme vlastné obedové krabičky. Rozlúčte sa s objemnými taškami zdobenými kreslenými postavičkami a jednorožcami a pozdravte nádoby, ako je tento elegantný, štýlový súprava inšpirovaná bento od W&P. Riadiaca redaktorka obchodu Tamara hovorí, že jej vlastný obedár je dosť roztomilý na to, aby sa dal vystaviť ako dekorácia, ale určite to nie je jediný dôvod, prečo ho miluje. „Roky som sa zaoberala rozmočenými obedovými šalátmi a teraz som konečne našla geniálne riešenie, ktoré udrží môj obed čerstvý a chrumkavý,“ povedala. napísal pre našu sesterskú stránku. 'S kapacitou misy na 4 šálky a kapacitou podnosu na 2 šálky tento bento box pojme všetko a ešte niečo.' A čo viac, plastová konštrukcia boxu bez BPA je vhodná do mikrovlnnej rúry a umývačky riadu.

Tento multifunkčný sada na pečenie prichádza so všetkými základmi na prípravu rýchlych sladkých dobrôt. Máte večernú chuť na koláčik? Použite priložené špachtle na miesenie cesta a podložku na pečenie na vyvaľkanie cesta. Stella, bývalá cukrárka, používa svoju vlastnú súpravu na oveľa viac, než len na pečenie. „To, čo naozaj fandím, nie je používanie týchto nástrojov na pečenie, ale na varenie ,“ ona napísal tepelne odolnej súpravy. 'Môžem orestovať cibuľu, odísť, zabudnúť, že som nechal lopatku na panvici, a vrátiť sa bez obáv. Nielenže sa lopatka nepoškodí, ale bude nanajvýš teplá (ak sa vôbec zohreje). na dotyk.' A práve teraz je toto užitočné trio v predaji za menej ako 30 dolárov!

Fíha! Vaše jedlá na týždeň sú hotové, ale teraz ich musíte uložiť. Súkromný šéfkuchár Meredith to dôrazne odporúča 18-dielna sada Pyrex , ktorá má každú veľkosť a tvar nádoby, ktorú by ste mohli potrebovať. Sklenené škatuľky sa nekrútia ani neabsorbujú pachy a farby ako plasty, navyše sa dodávajú s vlastnými vzduchotesnými viečkami. „Aj keď ste novým plánovaním jedál na týždeň vopred, vďaka tejto súprave sa pripravíte ako profesionál skôr, ako sa nazdáte,“ povedala napísal . A vďaka číremu povrchu nádob nikdy nestratíte prehľad o tom, čo máte v chladničke.

3:33 anjelské číslo

Ak nie ste úplný profík v kuchyni, ktorý si vie odmerať ingrediencie a koreniny podľa chuti, potrebujete odmerku. Je to úžasná správa, že spoločnosť Great Jones len nedávno vydala svoju prvú odmerky . Dostupné v 2- alebo Kapacita na 4 šálky , nádoba z borosilikátového skla má ľahko viditeľné miery v unciach, šálkach a mililitroch. 'Väčší mám na pracovnej doske na meranie veľkého množstva tekutín a suchých ingrediencií, ako je múka, ryža a cukor,' Ian napísal . 'Druhú, menšiu odmerku si nechávam na svojom barovom vozíku, kde rýchlo prevezme úlohu elegantného, ​​elegantného pohára na miešanie.' Sme si istí, že chápete prečo – tento pohár je ohromujúci.

Samozrejme, môžete ručne umyť šalátovú zeleninu a počkať, kým uschne, ale toto odstredivka na šalát odvedie lepšiu prácu za zlomok času. Bývalá šéfredaktorka Kitchn Geraldine sa spočiatku zdráhala uvoľniť miesto tomuto unitakerovi, no po randení s kuchárom, ktorý ho používal, sa z nej stala úplná konvertita. „Môj obľúbený spôsob, ako použiť odstredivku na zeleninu, je umyť si rukolu, kel a rímsku rascu hneď, keď prídem domov zo supermarketu alebo farmárskeho trhu, a potom to všetko uložiť do odstredivky, kým nebudem pripravený pripraviť si šalát. ,“ ona napísal . 'Tento malý trik má bonus v tom, že šalátová zelenina zostane svieža a chrumkavá dlhšie, ako keby ste ju hneď dali do chladničky.' Odstredivku môžete použiť aj na opláchnutie a odkvapkanie iných druhov potravín.

Tento príspevok sa pôvodne objavil na stránke Kitchn. Pozrite si to tu: 12 superhrdinov na prípravu jedla, ktorých milujeme všetkých, do 50 dolárov